مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

           اسهل و اسرع كيكة شوكولا 

             - مطبخ ام وليد -

                 سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد , للطبخ في الجزائر                     

أقدم لكم اليوم في  قسم حلويات 

 اسهل و اسرع كيكة شوكولا  

المقادير

• 1 كأس فرينة
• 1 كأس سكر
• نصف كأس كاكاو
• 1 م ص خميرة الحلويات
• 1 م ص بيكاربونات
• 1 حبة بيض
• نصف كأس حليب
• نصف كأس زيت
• نصف كأس ماء ساخن
• 1 علبة شوكولا سوداء للتزيين

طريقة التحضير

نشعل الفرن يسخن على 180 درجة و ندهن قالب الكيك (26سم) بالزيت و نرشه بالفرينة

نخلط الفرينة و الكاكاو و خميرة الحلويات و بالكربونات مغربلين مع السكر و قليل من الملح

اضيف البيضة و الزيت و الحليب و اواصل الخلط جيدا بالـ batteur او خلاط يدوي عادي

ثم اضيف نصف كأس ماء ساخن و اواصل الخلط بالملعقة فقط حتى يتجانس الخليط

افرغ الخليط في قالب الكيك ثم ندخله للفرن على 180 درجة حتى تطيب الكيكة

للتزيين نخلط علبة شوكولا سوداء مع 4 ملاعق كبار ماء و ملعقة صغيرة زبدة ثم نذوبهم في حمام مائي

بعد ما تبرد الكيكة و ننزعها من القالب ادهنها بنصف كمية الشوكولا الذائبة او الغلاصاج و هو ساخن

ثم نتركها تبرد و ادهنها مرة اخرى بالنصف المتبقي من الغلاصاج

التزيين يبقى اختياري و نتركها تبرد و تجف جيدا قبل التقديم

بالصحة و الهنا

  عمليات بحث متعلقة  بـ اسهل و اسرع كيكة شوكولا         

اسهل و اسرع كيكة شوكولا
اسهل و اسرع كيكة شوكولا
اسهل و اسرع كيكة شوكولا
اسهل و اسرع كيكة شوكولا
اسهل و اسرع كيكة شوكولا
اسهل و اسرع كيكة شوكولا
اسهل و اسرع كيكة شوكولا

تابع كل ما يخص  قسم حلويات                    

مطبخ ام وليد