مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

        كعك الحليب الهش الخفيف   

              - مطبخ ام وليد -

                 سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد , للطبخ في الجزائر                     

أقدم لكم اليوم في  قسم حلويات 

كعك الحليب الهش الخفيف

المقادير

• 1 كأس حليب دافئ
• نصف كأس سكر
• ربع كأس زيت
• 2 بياض بيض
• مبشور قشر البرتقال
• 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
• 1 خميرة الحلويات
• فانيليا
• ملح

طريقة التحضير

نخلط الحليب مع الزيت و السكر و خميرة الخبز و مبشور قشر البرتقال و قليل من الفانيليا و 2 بياض بيض

و نحتفظ بالصفار لندهن به الكعك لاحقا

نضيف كمية من الفرينة و كيس خميرة الحلويات و الملح ثم نخلط

نستمر في اضافة الفرينة على دفعات مع الخلط بعد كل دفعة حتى تتجمع العجينة

ندلك العجينة فوق طاولة العمل لحوالي 4 دقائق

نرشها بقليل من الفرينة و نغطيها بكيس بلاستيكي و نتركها حتى تخمر ويتضاعف حجمها

بعد ذلك نرش طاولة العمل بقليل من الفرينة ثم نفتح فوقها العجينة بالحلال

نقطع العجينة بطابع دائري حجمه على حسب رغبتكم ثم نطبع كل دائرة كبيرة بطابع دائري صغير في الوسط

ثم نضعهم في صينية فرن فيها ورق طهي و نغطيهم و نتركهم حتى يخمروا و يتضاعف حجمهم

نشعل الفرن يسخن على 200 درجة مئوية

نخلط صفار البيض مع حوالي ملعقة كبيرة حليب و قليل من الفانيليا ثم ندهن به وجه الكعك

نرش الوجه بالجلجلان ثم ندخله للفرن نشعله من الاسفل فقط حتى يطيب ثم نشعله من الاعلى حتى يأخذ لون ذهبي

بالصحة و الهنا

  عمليات بحث متعلقة  بـ كعك الحليب الهش الخفيف  - وصفة ام وليد الناجحة         

كعك الحليب الهش الخفيف 
بريوش خفيف وهش
بريوش ساهل واقتصادي
بريوش خفيف جدا
طريقة عمل بريوش بالسكر
بريوش ساهل التحضير بالصور
بريوش خفيف بالزيت
كرواسون سهل وسريع
بريوش سهل وسريع

موقع ام وليد 2 الجزائرية موقع مختص في الطبخ الجزائري  حيث تقدم ام وليد دروس في الطبخ في القناتين على اليوتيوب  بإسم " مطبخ ام وليد " و "مطبخ ام وليد 2" بنشر كل يوم وصفة شهية ، سهلة ، سريعة و معدلة لكي تناسب كل الطبقات الإجتماعية بمكونات رخيسة  و بمتناول الجميع  مثل  كعيكعات ام وليد،  بيتزا ام وليد  ، حلوة الترك  أم وليد، جلبانة ام وليد، حلويات ام وليد، كعيكعات مقليين ، بيتزا بدون تعب  ، قريوش ، قاطو صابلي  ، بيتزا  ام وليد في الفرن ، بيتزا المقلة  ، الكورني مالحين ، تارت عيد ميلاد  ، بيتزا ام وليد  و التي شهدة شهرة كبيرة   عند النساء الجزائريات و اللواتي احببن الطريقة المقدمة و المبسطة بمكونات بسيطة و بمتاول كل النساء الجزائريات

و كذلك تقوم  بعمل وجبات سريعة على حسب طلبات متابعين القناتين و المعجبين بالصفحتين مطبخ ام وليد ومطبخ ام وليد 2 على الفيسبوك

تابع كل ما يخص  حلويات                                       

مطبخ ام وليد