مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

                        حلوة الطبقات

              - مطبخ ام وليد -

                 سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد , للطبخ في الجزائر                     

أقدم لكم اليوم في  قسم حلويات 

حلوة الطبقات  

المقادير

• 1 كأس سكر
• 1 كأس مارغرين ذائبة
• نصف كأس عسيلة
• 2 حبات بيض
• 2 ملعقة صغيرة بيكربونات
• فرينة
• 1 علبة مربى المشمش
• شرائح اللوز
• شوكولا سوداء

طريقة التحضير

·  نخلط المارغرين الذائبة مع السكر و نصف كأس عسيلة فوق النار حتى يذوب السكر و قبل ما يغلي ثم نتركه يبرد تماما

·  بعد ما يبرد نضعه في وعاء نضيف له 2 حبات بيض و نخلطهم جيدا بالشوكة ثم نضيف البيكربونات و نواصل الخلط 

·  نضيف الفرينة على دفعات مع الاستمرار في الخلط حتى نتحصل على عجينة طرية و غير لاصقة 

·  نقسم العجينة على 3 كرات متساوية 

·  نقطع ورق الطهي على حسب مقاييس صينية الفرن ثم نضعه على طاولة العمل و ندهنه بقليل من الزيت ثم نفتح فوقه بالحلال كرة من كريات العجينة حتى يصبح سمكها رقيق جدا ثم نضعها في الصينية و ندخلها للفرن حتى تأخذ لون ذهبي فاتح

·  و نعمل نفس الخطوات مع باقي كريات العجينة

·  ندهن الطبقة الاولى بمربى المشمش ثم نضع فوقها الثانية و ندهنها كذلك بالمربى ثم نضع الطبقة الثالثة مقلوبة و ندهنها بالمربى كذلك

·  نحمص شرائح اللوز و نغطي بها وجه الحلوة

·  نذوب الشوكولا في حمام مريم (مائي) ثم نملئها في كيس حلواني فيه ثقب صغير و نصنع خطوط الشوكولا فوق الحلوة

·  نترك الشوكولا تجف ثم نغطيها و نتركها لمدة ليلة كاملة او يوم قبل تقطيعها

·  ننزع الاطراف ثم نقوم بتقطيعها 

  عمليات بحث متعلقة  بـ  حلوة الطبقات   - وصفة ام وليد الناجحة         

حلوة الطبقات
حلوة الطبقات بالصور
حلوة الطبقات بالكريمة
حلوة الطبقات بالمربى
حلوة الطبقات بالزيت
حلوة الطبقات ام وليد
حلوى الطبقات لام اماني
قاطو الطبقات بالشوكولاته
حلوة الطبقات بالعسل

موقع ام وليد 2 الجزائرية موقع مختص في الطبخ الجزائري  حيث تقدم ام وليد دروس في الطبخ في القناتين على اليوتيوب  بإسم " مطبخ ام وليد " و "مطبخ ام وليد 2" بنشر كل يوم وصفة شهية ، سهلة ، سريعة و معدلة لكي تناسب كل الطبقات الإجتماعية بمكونات رخيسة  و بمتناول الجميع  مثل  كعيكعات ام وليد،  بيتزا ام وليد  ، حلوة الترك  أم وليد، جلبانة ام وليد، حلويات ام وليد، كعيكعات مقليين ، بيتزا بدون تعب  ، قريوش ، قاطو صابلي  ، بيتزا  ام وليد في الفرن ، بيتزا المقلة  ، الكورني مالحين ، تارت عيد ميلاد  ، بيتزا ام وليد  و التي شهدة شهرة كبيرة   عند النساء الجزائريات و اللواتي احببن الطريقة المقدمة و المبسطة بمكونات بسيطة و بمتاول كل النساء الجزائريات

و كذلك تقوم  بعمل وجبات سريعة على حسب طلبات متابعين القناتين و المعجبين بالصفحتين مطبخ ام وليد ومطبخ ام وليد 2 على الفيسبوك

تابع كل ما يخص حلويات                                       

   مطبخ ام وليد                     

و للمزيد من الوصفات اهبطوا للاسفل