مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

           لقيمات بعجينة الشو الهشة

              - مطبخ ام وليد -

                 سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد , للطبخ في الجزائر                     

أقدم لكم اليوم في  قسم عصائر و تحليات 

لقيمات بعجينة الشو الهشة

المقادير

• 250ملل ماء
• 1 كأس (125غ) فرينة
• 3 حبات بيض
• 1 م ك زبدة او مارغرين
• 1 م ص سكر
• قرصة ملح

طريقة التحضير

في كسرونة نخلط الماء مع السكر و الزبدة و قرصة الملح

نضعهم فوق النار حتى تذوب الزبدة و في بداية الغليان نطفئ النار

ثم نضيف كأس الفرينة و نخلط جيدا حت تتشرب الفرينة الماء

ثم نشعل نار قليلة مرة اخرى و نستمر في الخلط دون توقف لمدة دقيقة حتى تصبح العجينة كتلة واحدة

نضع العجينة في وعاء الخلط و نخلطها قليلا بالـ batteur او ملعقة خشبية لكي تبرد نوعا ما

نضيف اول بيضة و نخلط جيدا حتى تندمج مع العجينة

نضيف ثاني بيضة بنفس الطريقة ثم الثالثة كذلك نفس الشيء

اذا كان البيض صغير يمكن اضافة بيضة رابعة و خلطها بنفس الطريقة

ثم نقلي اللقيمات في زيت ساخن على نار متوسطة

لكي نشكلهم نحمل كمية من العجينة بملعقة صغيرة ثم نضعها في الزيت باستعمال ملعقة اخرى

نتركهم يتقلاو حتى يأخذوا درجة الاحمرار المرغوب فيها

نقدمهم بالعسل او العسيلة او السكر الناعم

بالصحة و الهنا

   عمليات بحث متعلقة  بـ لقيمات بعجينة الشو الهشة - وصفة ام وليد الناجحة         

لقيمات هشه وماتشرب زيت
طريقة لقيمات هشه ومقرمشه
العوامة مع كل اسرار نجاحها

موقع ام وليد 2 الجزائرية موقع مختص في الطبخ الجزائري  حيث تقدم ام وليد دروس في الطبخ في القناتين على اليوتيوب  بإسم " مطبخ ام وليد " و "مطبخ ام وليد 2" بنشر كل يوم وصفة شهية ، سهلة ، سريعة و معدلة لكي تناسب كل الطبقات الإجتماعية بمكونات رخيسة  و بمتناول الجميع  مثل  كعيكعات ام وليد،  بيتزا ام وليد  ، حلوة الترك  أم وليد، جلبانة ام وليد، حلويات ام وليد، كعيكعات مقليين ، بيتزا بدون تعب  ، قريوش ، قاطو صابلي  ، بيتزا  ام وليد في الفرن ، بيتزا المقلة  ، الكورني مالحين ، تارت عيد ميلاد  ، بيتزا ام وليد  و التي شهدة شهرة كبيرة   عند النساء الجزائريات و اللواتي احببن الطريقة المقدمة و المبسطة بمكونات بسيطة و بمتاول كل النساء الجزائريات

و كذلك تقوم  بعمل وجبات سريعة على حسب طلبات متابعين القناتين و المعجبين بالصفحتين مطبخ ام وليد ومطبخ ام وليد 2 على الفيسبوك

تابع كل ما يخص عصائر و تحليات                                       

   مطبخ ام وليد                     

و للمزيد من الوصفات اهبطوا للاسفل