الموقع الاول للطبخ في الجزائر - مطبخ ام وليد
سلطة معكرونة
سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد , للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم سلطات و شوربات : سلطة معكرونة
قسم سلطات و شوربات
المقادير
- معكرونة
- شرائح الزيتون
- ذرة
- تونة زيت
- طماطم مقطعة مربعات
- زيتون اسود
- 1 حبة بيض مغلية
- معدنوس
- خل و زيت
- ملح و فلفل اسود
: طريقة التحضير
- نغلي المعكرونة في الماء و الملح لمدة 7 دقائق ثم نغسلها بماء بارد و نصفيها جيدا
- نخلط المعكرونة مع التونة و الطماطم و شرائح الزيتون الاخضر و الذرة و شرائح الزيتون الاسود
- لتجهيز الصلصلة نفتت ليزونشوا و نخلطهم مع الزيت ثم نضيف خل يكون نصف كمية الزيت و نضيف الفلفل الاسود و قليل من الملح و نخلط جيدا
- نفرغ الصلصلة على المعكرونة و نخلط جيدا ثم نبشر فوقها حبة البيض و نخلط قليلا ثم نضعها في الثلاجة و نتركها تبرد جيدا قبل التقديم
- مكونات السلطة تبقى اختيارية
تعليقات
إرسال تعليق