مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
طاجين السفيرية
سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد , للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم أطباق رئيسية : طاجين السفيرية
عمليات بحث متعلقة بـ :
: المقادير
- قطع دجاج
- بصل
- حمص
- خبز يابس مطحون
- بيض
- جبن طري
- خميرة الحلويات
- معدنوس
- ملح و توابل
: طريقة التحضير
- في طنجرة الضغط نضع قليل من الزيت و نضع فيها قطع الدجاج يتقلاو جيدا نضيف لهم حبة بصل مبشورة و الحمص و نتركهم يتقلاو كذلك ثم نضيف المعدنوس و قليل من الملح و القرفة و الفلفل الاسود نخلط جيدا و نتركهم يتقلاو مع بعض
- نمرق بالماء حتى يتغطى الدجاج و نتركهم حتى ينضجوا و تثقل المرقة
- لتجهيز السفيرية نخلط بصلة مبشورة مع الخبز اليابس المطحون و المعدنوس و الفلفل الاسود و الملح و ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
- نبدأ في اضافة البيض على دفعات و نخلط باليد حت يتكون العجين و نضيف البيض حسب الحاجة
- نأخذ كمية من الخليط نفتحها على شكل دائري نضع في وسطها كمية من الجبن و نغلق عليه و نشكلها على شكل كرية ثم نرمدها في الخبز اليابس المطحون و نقليها في زيت ساخن
- نضع المرق في صحن التقديم و نضع فوقه قطع الدجاج و حبات السفيرية و نرشهم بقليل من المعدنوس
عمليات بحث متعلقة بـ :
شهيوات ام وليد
chhiwat oum walid
مطبخ ام وليد
بقلاوة ام وليد
اطباق جزائرية رمضانية
المثوم
كيفية صنع الكاشير
ام وليد فيس بوك
بسبوسة باللبن
شهيوات ام وليد خبز الدار
خبز الدار ام وليد
طاجين الزيتون
شهيوات ام وليد بقلاوة
شهيوات ام وليد 2016
baklawa oum walid
مطلوع ام وليد
شهيوات ام امين وليد
ام وليد خبز الدار
chhiwat oum walid
مطبخ ام وليد
بقلاوة ام وليد
اطباق جزائرية رمضانية
المثوم
كيفية صنع الكاشير
ام وليد فيس بوك
بسبوسة باللبن
شهيوات ام وليد خبز الدار
خبز الدار ام وليد
طاجين الزيتون
شهيوات ام وليد بقلاوة
شهيوات ام وليد 2016
baklawa oum walid
مطلوع ام وليد
شهيوات ام امين وليد
ام وليد خبز الدار
تابع كل ما يخص الأطباق الرئيسية من هنا :
تعليقات
إرسال تعليق