مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

الطمينة الجزائرية بمقاديرها المضبوطة   

              - مطبخ ام وليد -

                 سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد , للطبخ في الجزائر                     

أقدم لكم اليوم في  قسم حلويات 

الطمينة الجزائرية بمقاديرها المضبوطة 

المقادير

• 2 كيلة سميد متوسط محمص
• 1 كيلة عسيلة ثقيلة
• 1 كيلة مارغرين ذائبة

طريقة التحضير

في البداية نفور و نحمص كمية السميد التي نريد بدون قياس

نضع قطعة قماش او شاش في الكسكاس و نضع فيه السميد او الدقيق المتوسط ثم نغطيه و نفوره لمدة 10 دقائق

ثم نفرغه في القصعة و نفتحه قليلا بالملعقة و نتركه حتى يبرد تماما

بعد ذلك نحمص السميد في مقلاة ثقيلة على نار قليلة مع الخلط دون توقف حتى تتحمص الطمينة و تتحمر حسب الرغبة

ثم نتركها تبرد تماما قبل التجهيز

في خلال عملية تجهيز الطمينة نستعمل القياسات

نخلط المارغرين الذائبة مع العسيلة في قدر و نضعهم فوق النار ثم في البداية الغليان نرفعهم من فوق النار قبل ان يغلوا

نضيف معهم كيلة السميد الاولى و نخلط جيدا ثم نضيف كيلة السميد الثانية و نواصل الخلط ثم نتركها ترتاح وتتشرب لمدة 5 دقائق

نخلطها قليلا بالملعقة ثم نضعها في اطباق التقديم ثم نزينها و طريقة التزيين تبقى اختيارية

بالصحة و الهنا

  عمليات بحث متعلقة  بـ الطمينة الجزائرية بمقاديرها المضبوطة - وصفة ام وليد الناجحة         

الطمينة ام وليد
الطمينة الجزائرية بحلوة الترك
تزيين الطمينة الجزائرية بالصور
كيفية تحضير الطمينة البيضاء
كيفية تحضير طمينة الفرينة
الطمينة الشاوية
الطمينة العصرية
طريقة عمل الطمينة القسنطينية

موقع ام وليد 2 الجزائرية موقع مختص في الطبخ الجزائري  حيث تقدم ام وليد دروس في الطبخ في القناتين على اليوتيوب  بإسم " مطبخ ام وليد " و "مطبخ ام وليد 2" بنشر كل يوم وصفة شهية ، سهلة ، سريعة و معدلة لكي تناسب كل الطبقات الإجتماعية بمكونات رخيسة  و بمتناول الجميع  مثل  كعيكعات ام وليد،  بيتزا ام وليد  ، حلوة الترك  أم وليد، جلبانة ام وليد، حلويات ام وليد، كعيكعات مقليين ، بيتزا بدون تعب  ، قريوش ، قاطو صابلي  ، بيتزا  ام وليد في الفرن ، بيتزا المقلة  ، الكورني مالحين ، تارت عيد ميلاد  ، بيتزا ام وليد  و التي شهدة شهرة كبيرة   عند النساء الجزائريات و اللواتي احببن الطريقة المقدمة و المبسطة بمكونات بسيطة و بمتاول كل النساء الجزائريات

و كذلك تقوم  بعمل وجبات سريعة على حسب طلبات متابعين القناتين و المعجبين بالصفحتين مطبخ ام وليد ومطبخ ام وليد 2 على الفيسبوك

تابع كل ما يخص  أطباق حلويات                                       

مطبخ ام وليد