مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

           بسبوسة بدون دهون 

             - مطبخ ام وليد -

                 سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد , للطبخ في الجزائر                     

أقدم لكم اليوم في  قسم حلويات 

 بسبوسة بدون دهون  

المقادير

• مقادير السيرو:
• 1 كأس سكر
• 2 كأس ماء
• قطعة ليمون او برتقال
• مقادير البسبوسة:
• 3 حبات بيض
• 5 م ك سكر
• 4 م ك سميد رقيق
• 2 م ك فرينة
• 1 خميرة الحلويات
• 1 سكر فانيليا

طريقة التحضير

تحضير السيرو

نضع السكر مع الماء و قطعة البرتقال او الليمون فوق نار هادئة يغلوا لمدة 10 دقائق ثم نطفئ النار و نتركه يبرد

اذا لم يتوفر البرتقال او اليمون نغلي السكر مع الماء فقط و لما نطفئ النار نضيف ملعقة فانيليا للسيرو

تحضير البسبوسة

نخلط جيدا بالـ batteur البيض مع السكر و سكر الفانيليا او اي نوع فانيليا حتى يصبح الخليط مثل الكريمة

نضيف السميد و نخلط ببطئ ثم نضيف الفرينة و خميرة الحلويات مغربلين

و نواصل الخلط بالملعقة من الاسفل للاعلى حتى ينسجموا كل المكونات مع بعض

نفرغ الخليط في قالب فرن مدهون بالزيت و ندخله للفرن على 180 درجة حتى تطيب و يحمر الوجه

بعد ما نخرجها من الفرن و هي ساخنة نسقيها بالسيرو بارد

نتركها تبرد تماما قبل تقطيعها و التزيين اختياري

بالصحة و الهنا

  عمليات بحث متعلقة  بـ تحلية بدون  طهي بالكريمة والقهوة         

بسبوسة بدون دهون
بسبوسة بدون دهون
بسبوسة بدون دهون
بسبوسة بدون دهون
بسبوسة بدون دهون
بسبوسة بدون دهون
بسبوسة بدون دهون

تابع كل ما يخص  قسم حلويات                    

مطبخ ام وليد