مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

                 سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد , للطبخ في الجزائر                     

أقدم لكم اليوم في  قسم حلويات 

موس البرتقال بأسهل طريقة  

المقادير

• 250ملل عصير برتقال طازج
• 1 م ك نشاء
• 4 م ك سكر
• 2 صفار بيض
• 2 بياض بيض
• 1/2 م ص عطر البرتقال

طريقة التحضير

في كسرونة نخلط جيدا عصير البرتقال الطازج مع صفار البيض و السكر و النشاء

ثم نضعهم فوق نار متوسطة و نبقى نخلط بدون توقف حتى يعقد الخليط و يصبح كريمة

نطفئ النار ثم نضيف عطر البرتقال و نخلط جيدا

نفرغ الخليط في صحن و نغطيه بكيس بلاستيكي يجب ان يلامس سطح الخليط او الكريمة و نتركها حتى تبرد تماما

نضيف قرصة ملح لبياض البيض ثم نخلطه بالـ batteur حتى يصبح مثل الثلج

بعد ذلك نخلط كريمة عصير البرتقال بالـ batteur كذلك

ثم نضيف لها بياض البيض على دفعات مع الخلط بالملعقة بعد كل دفعة حتى ينسجموا مع بعض

نخلط الدفعة الاولى بسرعة و لكن الدفعات الاخرى نخلطها ببطئ لكي نحافظ على الهواء الموجود داخل بياض البيض

نفرغ الخليط في كؤوس التقديم و نزينه بشرائط قشور البرتقال المحلاة و التزيين دائما يبقى اختياري

ندخلهم للثلاجة حتى يبردوا تماما ثم نقدمهم

بالصحة و الهنا

   عمليات بحث متعلقة  بـ  موس البرتقال بأسهل طريقة - وصفة ام وليد الناجحة         

موس الليمون ام وليد
لاموس شوكولا
تحلية بالفلان ام وليد

موقع ام وليد 2 الجزائرية موقع مختص في الطبخ الجزائري  حيث تقدم ام وليد دروس في الطبخ في القناتين على اليوتيوب  بإسم " مطبخ ام وليد " و "مطبخ ام وليد 2" بنشر كل يوم وصفة شهية ، سهلة ، سريعة و معدلة لكي تناسب كل الطبقات الإجتماعية بمكونات رخيسة  و بمتناول الجميع  مثل  كعيكعات ام وليد،  بيتزا ام وليد  ، حلوة الترك  أم وليد، جلبانة ام وليد، حلويات ام وليد، كعيكعات مقليين ، بيتزا بدون تعب  ، قريوش ، قاطو صابلي  ، بيتزا  ام وليد في الفرن ، بيتزا المقلة  ، الكورني مالحين ، تارت عيد ميلاد  ، بيتزا ام وليد  و التي شهدة شهرة كبيرة   عند النساء الجزائريات و اللواتي احببن الطريقة المقدمة و المبسطة بمكونات بسيطة و بمتاول كل النساء الجزائريات

و كذلك تقوم  بعمل وجبات سريعة على حسب طلبات متابعين القناتين و المعجبين بالصفحتين مطبخ ام وليد ومطبخ ام وليد 2 على الفيسبوك

تابع كل ما يخص حلويات                                       

   مطبخ ام وليد                     

و للمزيد من الوصفات اهبطوا للاسفل