مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

   مقروط في الفرن بالعجينة السحرية      

              - مطبخ ام وليد -

                 سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد , للطبخ في الجزائر                     

أقدم لكم اليوم في  قسم حلويات 

مقروط في الفرن بالعجينة السحرية

المقادير

• 1 كأس سمن طري
• 1 كأس زيت
• 1 كأس ماء الزهر
• 2 كأس فرينة
• سميد خشن
• 1 خميرة الحلويات
• غرس او عجينة التمر
• عسيلة

طريقة التحضير

·  نخلط السمن مع الزيت و ماء الزهر جيدا ثم نضيف لهم الفرينة و خميرة الحلويات و نواصل الخلط

·  نضيف السميد على فترات مع الخلط حتى يتجمع عندنا عجين متماسك ثم نتركه يرتاح

·  في وعاء ثاني ننضف الغرس جيدا من اي زوائد و نضيف له 2 ملعقة كبيرة زيت و قليل من ماء الزهر و نقوم بعجنه حتى يصبح طري

·  نقوم بتشكيله على شكل حربوش او انبوب من الغرس

·  نرش طاولة العمل بالفرينة و نأخذ كمية من العجين نشكله و نصنع فراغ في وسطه و نضع في ذلك الفراغ حربوش الغرس او عجينة التمر و نغلق عليه بالعجين

·  نشكل انبوب و نطبعه من فوق بطابع المقروط ثم نقص حبات المقروط

·  نضعهم في صينية بحيث تكون حبة لاصقة في حبة لا نترك مسافة بين الحبات حتى لا يحترق التمر

·  نسخن الفرن قبل ما ندخل المقروط فيه بعد ادخاله نشغل الفرن من الاسفل فقط حتى تحمر الحبات من الاسفل و بعدها نشعله من الاعلى حتى ينضج

·  بعد ما ينضج نتركه حتى يبرد تماما ثم نقوم بتعسيله

·  نسخن العسيلة قليلا نغطس حبات المقروط فيها ثم نضعه في الكسكاس حتى يقطر

·  نعيد تعسيله قبل التقديم

  عمليات بحث متعلقة  بـ مقروط في الفرن بالعجينة السحرية   - وصفة ام وليد الناجحة         

مقروط في الفرن بالعجينة السحرية
مقروط ام وليد مقلي
مقروط الكوشة بالتمر
حلويات مقروط العسل
مقروط ام وليد مكتوبة
مقروط ام وليد بالبيض
مقروط الكوشة منتدى الجلفة
مقروط المقلة من قناة سميرة
مقروط ام امانى

موقع ام وليد 2 الجزائرية موقع مختص في الطبخ الجزائري  حيث تقدم ام وليد دروس في الطبخ في القناتين على اليوتيوب  بإسم " مطبخ ام وليد " و "مطبخ ام وليد 2" بنشر كل يوم وصفة شهية ، سهلة ، سريعة و معدلة لكي تناسب كل الطبقات الإجتماعية بمكونات رخيسة  و بمتناول الجميع  مثل  كعيكعات ام وليد،  بيتزا ام وليد  ، حلوة الترك  أم وليد، جلبانة ام وليد، حلويات ام وليد، كعيكعات مقليين ، بيتزا بدون تعب  ، قريوش ، قاطو صابلي  ، بيتزا  ام وليد في الفرن ، بيتزا المقلة  ، الكورني مالحين ، تارت عيد ميلاد  ، بيتزا ام وليد  و التي شهدة شهرة كبيرة   عند النساء الجزائريات و اللواتي احببن الطريقة المقدمة و المبسطة بمكونات بسيطة و بمتاول كل النساء الجزائريات

و كذلك تقوم  بعمل وجبات سريعة على حسب طلبات متابعين القناتين و المعجبين بالصفحتين مطبخ ام وليد ومطبخ ام وليد 2 على الفيسبوك

تابع كل ما يخص حلويات                                       

مطبخ ام وليد