مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

 تشيز كيك الياباني الهش الخفيف و الرطب    

              - مطبخ ام وليد -

                 سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد , للطبخ في الجزائر                     

أقدم لكم اليوم في  قسم عصائر و تحليات 

تشيز كيك الياباني الهش الخفيف و الرطب

المقادير

• 6 حبات بيض
• 2 م ك او 60غ مارغرين
• 1 م ك او 20غ نشاء
• 60غ فرينة
• 1 الا ربع كأس سكر او 140غ
• نصف كأس حليب
• 250غ جبن طري
• مبشور قشر الليمون
• عصير الليمون

طريقة التحضير

نشعل الفرن يسخن على 180 درجة قبل بداية العمل

نضع في كسرونة المارغرين و الحليب و الجبن الطري ثم نضعهم فوق نار قليلة و نخلط بدون توقف حتى يذوب الجبن و الزبدة و يندمجوا المكونات و يصبح الخليط ناعم

نفصل صفار البيض عن البياض ثم نضيف نصف كمية السكر للصفار و مبشور قشر حبة ليمون و نخلطهم جيدا

نضيف الجبن الذائب و الزبدة مع خليط صفار البيض على دفعات و نخلط جيدا بعد كل دفعة حتى ننتهي من كل الكمية

ثم نضيف لهم عصير نصف او حبة ليمون و نواصل الخلط

ثم نضيف الفرينة و النشاء مغربلين و نخلط حتى ينسجموا مع بعض

نضيف قليل من الملح لبياض البيض و نخلطه جيدا بالخلاط الكهربائي حتى يصبح مثل الثلج

ثم نضيف له السكر المتبقي على دفعات مع الاستمرار في الخلط بعد كل دفعة حتى ننتهي من كل كمية السكر و يتماسك الخليط

نضع ثلث كمية خليط بياض البيض مع خليط صفار البيض و نخلط جيدا

نضيف ثلث اخر و نخلط بالملعقة و ببطئ من الاسفل للاعلى ثم نضيف الثلث الاخير و نخلط بنفس الطريقة حتى يندمجوا مع بعض

ندهن قالب فرن (22سم) بالزيت و نضيف له ورق الطهي مرتفع من الاطراف ثم نفرغ فيه الخليط

نغلف القالب من الخارج بورق الالمنيوم ثم نضعه في صينية فرن و نفرغ فيها ماء ساخن (حمام مائي)

ندخله للفرن على 180 درجة لحوالي ساعة حتى يرتفع و ينضج ثم نطفئ الفرن و نفتحه قليلا فقط و نتركه لمدة نصف ساعة حتى يبرد تماما ثم نخرجه من الفرن

ثم ننزعه من القالب و ننزع منه ورق الطهي و نتركه يبرد قبل تزيينه بالسكر الناعم

بالصحة و الهنا

  عمليات بحث متعلقة  بـ تشيز كيك الياباني الهش الخفيف و الرطب  - وصفة ام وليد الناجحة         

سر نجاح التشيز كيك الياباني
تشيز كيك ياباني منال العالم
تشيز كيك ياباني عالم حواء
تشيز كيك ياباني في الرياض
تشيز كيك ياباني الاقلاع
تشيز كيك ياباني انستقرام
الكيكة الاسفنجية اليابانية
تشيز كيك ياباني في جده
تشيز كيك الياباني الهش الخفيف و الرطب
بريوش خفيف وهش
بريوش ساهل واقتصادي
بريوش خفيف جداطبيخة ام وليد
اعشاب طبيخه

موقع ام وليد 2 الجزائرية موقع مختص في الطبخ الجزائري  حيث تقدم ام وليد دروس في الطبخ في القناتين على اليوتيوب  بإسم " مطبخ ام وليد " و "مطبخ ام وليد 2" بنشر كل يوم وصفة شهية ، سهلة ، سريعة و معدلة لكي تناسب كل الطبقات الإجتماعية بمكونات رخيسة  و بمتناول الجميع  مثل  كعيكعات ام وليد،  بيتزا ام وليد  ، حلوة الترك  أم وليد، جلبانة ام وليد، حلويات ام وليد، كعيكعات مقليين ، بيتزا بدون تعب  ، قريوش ، قاطو صابلي  ، بيتزا  ام وليد في الفرن ، بيتزا المقلة  ، الكورني مالحين ، تارت عيد ميلاد  ، بيتزا ام وليد  و التي شهدة شهرة كبيرة   عند النساء الجزائريات و اللواتي احببن الطريقة المقدمة و المبسطة بمكونات بسيطة و بمتاول كل النساء الجزائريات

و كذلك تقوم  بعمل وجبات سريعة على حسب طلبات متابعين القناتين و المعجبين بالصفحتين مطبخ ام وليد ومطبخ ام وليد 2 على الفيسبوك

تابع كل ما يخص  عصائر و تحليات                                       

مطبخ ام وليد