مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

     طاجين الكباب على طريقتي    

              - مطبخ ام وليد -

                 سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد , للطبخ في الجزائر                     

أقدم لكم اليوم في  قسم أطباق رئيسية 

طاجين الكباب على طريقتي

المقادير

• قطع دجاج
• بصل
• معدنوس
• حمص
• بطاطا
• بيض
• ملح و توابل

طريقة التحضير

·  في مقلاة على النار نضع قليل من الزيت و الزبدة او المارغرين و نضع فيهم قطع الدجاج و نتركهم حتى يتقلاو جيدا ثم نضيف لهم حبة بصل كبيرة مبشورة و الملح و الفلفل الاسود و القرفة و المعدنوس و نتركهم يتقلاو جيدا

·  ثم نضيف الحمص يكون مطبوخ من قبل و نمرق بالماء حتى يتغطى الدجاج فقط و نتركه حتى ينضج الدجاج

·  نقطع البطاطا على شكل اصابع و نضيف لها الملح و نقليها

·  ننزع الدجاج من المرق و نطفئ النار حتى ننتهي من قلي البطاطا

·  نخلط 4 حبات بيض مع قليل من الملح و نفرغهم فوق البطاطا و نتركه حتى ينضج

·  نرجع القدر فوق النار نتركه يغلي قليلا و نضع فوقه البطاطا مع البيض و نفتحها قليلا في المرق و نضع فوقها قليل من المعدنوس و نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق

·  نضع قليل من الزبدة او الزيت في مقلاة ثانية و نحمر فيها قطع الدجاج المطهوة في المرق

·  للتقديم نضع البطاطا المقلية مع المرق في صحن التقديم و نضع فوقه قطع الدجاج المحمر

  عمليات بحث متعلقة  بـ طاجين الكباب على طريقتي  - وصفة ام وليد الناجحة         

طاجين الكباب على طريقتي
طريقة تحضير الكباب الجزائري
شهيوات ام وليد طاجين الجبن
شهيوات ام وليد طاجين الزيتون
طاجين الكفتة
طاجين الجلبانة
طاجين زيتون بالدجاج

موقع ام وليد 2 الجزائرية موقع مختص في الطبخ الجزائري  حيث تقدم ام وليد دروس في الطبخ في القناتين على اليوتيوب  بإسم " مطبخ ام وليد " و "مطبخ ام وليد 2" بنشر كل يوم وصفة شهية ، سهلة ، سريعة و معدلة لكي تناسب كل الطبقات الإجتماعية بمكونات رخيسة  و بمتناول الجميع  مثل  كعيكعات ام وليد،  بيتزا ام وليد  ، حلوة الترك  أم وليد، جلبانة ام وليد، حلويات ام وليد، كعيكعات مقليين ، بيتزا بدون تعب  ، قريوش ، قاطو صابلي  ، بيتزا  ام وليد في الفرن ، بيتزا المقلة  ، الكورني مالحين ، تارت عيد ميلاد  ، بيتزا ام وليد  و التي شهدة شهرة كبيرة   عند النساء الجزائريات و اللواتي احببن الطريقة المقدمة و المبسطة بمكونات بسيطة و بمتاول كل النساء الجزائريات

و كذلك تقوم  بعمل وجبات سريعة على حسب طلبات متابعين القناتين و المعجبين بالصفحتين مطبخ ام وليد ومطبخ ام وليد 2 على الفيسبوك

تابع كل ما يخص أطباق رئيسية                                       

مطبخ ام وليد