القائمة الرئيسية

الصفحات

غراتان شفلور بالبيشامال بدون حليب - مطبخ ام وليد

مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

               غراتان شفلور بالبيشامال بدون حليب   

              - مطبخ ام وليد -


غراتان شفلور بالبيشامال بدون حليب - مطبخ ام وليد

                 سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد , للطبخ في الجزائر                     


أقدم لكم اليوم في  قسم معجنات و مخبوزات 


غراتان شفلور بالبيشامال بدون حليب
: المقادير
  • شفلور
  • 1/2 صدر دجاج
  • 1 بصل مبشور
  • 1 م ك فرينة
  • 1 م ك مارغرين
  • جبن طري
  • جبن مبشور
  • ملح و فلفل اسود

طريقة التحضير

غراتان شفلور بالبيشامال بدون حليب - مطبخ ام وليد

في البداية نغلي الشفلور في الماء و الملح
نقلي صدر الدجاج في قليل من الزيت
نضيف البصل المبشور و الملح و الفلفل الاسود و نتركه يتقلى معه جيدا
نمرق بالماء و نتركه حتى يغلي و يطيب الدجاج تماما ثم ننزع الدجاج من المرق و نقوم بتفتيته
ثم نصفي المرق و نحتفظ به لاستعماله في مرحلة لاحقة
غراتان شفلور بالبيشامال بدون حليب - مطبخ ام وليد


في قالب فرن نفتت الشفلور و نصنع به طبقة في الاسفل
نضيف طبقة من الدجاج المفتت ثم نضيف قطع من الجبن الطري
ثم نضيف طبقة اخرى من الشفلور المفتت
غراتان شفلور بالبيشامال بدون حليب - مطبخ ام وليد
 لتحضير صوص البيشاميل في كسرونة فوق النار نخلط جيدا المارغرين مع الفرينة حتى تتحمص الفرينة في الزبدة و تذوب
نضيف حوالي كأس الى كأس و نصف من مرق الدجاج لكن على دفعات صغيرة مع الخلط بعد كل دفعة حتى ننهي كل الكمية و تخثر الصوص قليلا
نفرغ البيشاميل في القالب فوق باقي المكونات و نغطي الوجه بالجبن المبشور
ندخله للفرن حتى يتجمر و يحمر الوجه
بالصحة و الهنا

   عمليات بحث متعلقة  بـ  غراتان شفلور بالبيشامال بدون حليب - وصفة ام وليد الناجحة         

غراتان شفلور بالبيشامال بدون حليب
شفلور في الفرن ام وليد
غراتان ام وليد بطاطا
غراتان شفلور بالبطاطا
شفلور في الكوشة
شفلور مرقة
شفلور بالدجاج في الفرن
وصفات شفلور في الفرن
غراتان الشفلور بالبيض


موقع ام وليد 2 الجزائرية موقع مختص في الطبخ الجزائري  حيث تقدم ام وليد دروس في الطبخ في القناتين على اليوتيوب  بإسم " مطبخ ام وليد " و "مطبخ ام وليد 2" بنشر كل يوم وصفة شهية ، سهلة ، سريعة و معدلة لكي تناسب كل الطبقات الإجتماعية بمكونات رخيسة  و بمتناول الجميع  مثل  كعيكعات ام وليد،  بيتزا ام وليد  ، حلوة الترك  أم وليد، جلبانة ام وليد، حلويات ام وليد، كعيكعات مقليين ، بيتزا بدون تعب  ، قريوش ، قاطو صابلي  ، بيتزا  ام وليد في الفرن ، بيتزا المقلة  ، الكورني مالحين ، تارت عيد ميلاد  ، بيتزا ام وليد  و التي شهدة شهرة كبيرة   عند النساء الجزائريات و اللواتي احببن الطريقة المقدمة و المبسطة بمكونات بسيطة و بمتاول كل النساء الجزائريات

و كذلك تقوم  بعمل وجبات سريعة على حسب طلبات متابعين القناتين و المعجبين بالصفحتين مطبخ ام وليد ومطبخ ام وليد 2 على الفيسبوك

تابع كل ما يخص معجنات و مخبوزات                                       

   مطبخ ام وليد                     


و للمزيد من الوصفات اهبطوا للاسفل         

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات