مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

                 سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد , للطبخ في الجزائر                     

أقدم لكم اليوم في  قسم أطباق رئيسية 

كرنب محشي في الفرن 

المقادير

• كرمب
• لحم مفروم
• 1/2 م ك طماطم مصبرة
• 2 طماطم مبشورة
• 3 فصوص ثوم
• 1 حبة بيض
• ارز مطبوخ
• معدنوس
• ملح و توابل

طريقة التحضير

نختار بعض اوراق الكرمب الجيدة و نغسلهم جيدا ثم نغليهم في الماء و الملح

نقلي 2 فصوص ثوم مبشورين في قليل من الزيت على نار هادئة ثم نضيف الطماطم المصبرة و نتركها تتقلى معه

نضيف الطماطم المبشورة نقليها قليلا ثم نضيف المعدنوس و الفلفل الاسود و الكمون و الملح ثم نترك الكل يتقلى جيدا

نضيف حوالي نصف كأس ماء و نتركها تغلي جيدا و تخثر

لتحضير الحشو نخلط اللحم المفروم مع فص ثوم مبشور و المعدنوس و بيضة و الملح و الفلفل الاسود و الفلفل الاحمر و الكمون و الارز المطبوخ حتى ينسجموا مع بعض 

نفرغ صلصة الطماطم في اسفل قالب فرن 

ننزع الجزء الخشن من ورقة الكرمب ثم نضعها في وعاء صغير و نملئها بالحشو بعد ذلك نغلق على الحشو جيدا ثم ننزعها من الوعاء و نضعها في قالب الفرن فوق صلصلة الطماطم

الحشو المتبقي يمكن تشكيله كرات صغيرة و نضعه في الصلصة

نضع كمية من الصلصة فوق كرات الكرمب المحشية

ندخله للفرن على 190 الى 200 درجة حتى يتجمر و يستوي اللحم المفروم لمدة 30 الى 45 دقيقة

بالصحة و الهنا

   عمليات بحث متعلقة  بـ كرنب محشي في الفرن  - وصفة ام وليد الناجحة         

كرمب محشي في الفرن
صينية الملفوف بالصور
غراتان كرنب ام وليد
اطباق الكرنب الجزائرية
طريقة عمل الكرنب المقلي
كرنب محشي باللحم المفروم
كرنب محشي بالارز

موقع ام وليد 2 الجزائرية موقع مختص في الطبخ الجزائري  حيث تقدم ام وليد دروس في الطبخ في القناتين على اليوتيوب  بإسم " مطبخ ام وليد " و "مطبخ ام وليد 2" بنشر كل يوم وصفة شهية ، سهلة ، سريعة و معدلة لكي تناسب كل الطبقات الإجتماعية بمكونات رخيسة  و بمتناول الجميع  مثل  كعيكعات ام وليد،  بيتزا ام وليد  ، حلوة الترك  أم وليد، جلبانة ام وليد، حلويات ام وليد، كعيكعات مقليين ، بيتزا بدون تعب  ، قريوش ، قاطو صابلي  ، بيتزا  ام وليد في الفرن ، بيتزا المقلة  ، الكورني مالحين ، تارت عيد ميلاد  ، بيتزا ام وليد  و التي شهدة شهرة كبيرة   عند النساء الجزائريات و اللواتي احببن الطريقة المقدمة و المبسطة بمكونات بسيطة و بمتاول كل النساء الجزائريات

و كذلك تقوم  بعمل وجبات سريعة على حسب طلبات متابعين القناتين و المعجبين بالصفحتين مطبخ ام وليد ومطبخ ام وليد 2 على الفيسبوك

تابع كل ما يخص أطباق رئيسية                                       

   مطبخ ام وليد                     

و للمزيد من الوصفات اهبطوا للاسفل