القائمة الرئيسية

الصفحات

كوكا بعجينة الجبن الخفيفة - مطبخ ام وليد

مطبخ ام وليد 2 - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

كوكا بعجينة الجبن الخفيفة  

كوكا بعجينة الجبن الخفيفة - مطبخ ام وليد


  سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم مقبلات : كوكا بعجينة الجبن الخفيفة  

 :المقادير 

2 كأس فرينة ؛ 1 م ص خردل ؛ 1/2 كأس زيت ؛1 م ص خميرة الحلويات؛ تونة ؛ صلصة طماطم ؛ للحشو؛ 80غ او 2 م ك جبن طري ؛ 2 م ك حليب بودرة

:طريقة التحضير                                 


كوكا بعجينة الجبن الخفيفة - مطبخ ام وليد

نخلط الفرينة مع الخميرة وبودرة الحليب  ثم نضيف الملح و نخلط، بعد ذلك نضيف الزيت و نخلطثم نضيف الخردل و الجبن و نخلط جيدا ثم نجمع الخليط بقليل من الماء و بدون عجن حتى نتحصل على عجينة طرية ثم   بعد ذلك  نغطيها بكيس بلاستكي و نتركها ترتاح 10 دقائق


كوكا بعجينة الجبن الخفيفة - مطبخ ام وليد

نرش طاولة العمل بالفرينة و نفتح فوقها العجينة رقيقة ثم نطبعها دوائر، اما العجين المتبقى نجمعه فوق بعضه بدون عجن و نفتحه مرة اخرى بنفس الطريقة

كوكا بعجينة الجبن الخفيفة - مطبخ ام وليد

نضع  صلصة الطماطم و التونة في وسط كل دائرة و نغلقها ثم نضغط على الاطراف بالشوكة و نضعها في صينية الفرن فيها مفروشة بورق الطهي، بعد ذلك ندهنهم بالبيض و نرشهم بالسانوج او الجلجلان ثم ندخلهم للفرن المسخن مسبقا على 180 درجة حتى يأخذوا اللون ذهبي

 

بالصحة و الهنا


شهية طيبة و رمضان كريم


   عمليات بحث متعلقة  بـ  كوكا بعجينة الجبن الخفيفة  


عجينة الكوكا السريعة

عجينة الكوكا العادية

كوكا محشية

عجينة الكوكا حورية المطبخ

بيتزا كوكا جزائرية

حشوة الكوكا

كوكا بالعجينة المورقة

عجينة الكوكا ام وليد



موقع ام وليد 2 الجزائرية موقع مختص في الطبخ الجزائري  حيث تقدم ام وليد دروس في الطبخ في القناتين على اليوتيوب  بإسم " مطبخ ام وليد " و "مطبخ ام وليد 2" بنشر كل يوم وصفة شهية ، سهلة ، سريعة و معدلة لكي تناسب كل الطبقات الإجتماعية بمكونات رخيسة  و بمتناول الجميع  مثل  كعيكعات ام وليد،  بيتزا ام وليد  ، حلوة الترك  أم وليد، جلبانة ام وليد، حلويات ام وليد، كعيكعات مقليين ، بيتزا بدون تعب  ، قريوش ، قاطو صابلي  ، بيتزا  ام وليد في الفرن ، بيتزا المقلة  ، الكورني مالحين ، تارت عيد ميلاد  ، بيتزا ام وليد  و التي شهدة شهرة كبيرة   عند النساء الجزائريات و اللواتي احببن الطريقة المقدمة و المبسطة بمكونات بسيطة و بمتناول كل النساء الجزائريات

 مطبخ ام وليد

  

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات