مطبخ ام وليد 2 - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
كيش بعجينة رائعة دون عجن
 |
| كيش بعجينة رائعة دون عجن |
سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم مقبلات : كيش بعجينة رائعة دون عجن
:المقادير
نصف كاس للشرب حليب 1 ؛ حبة بيض ؛ 250غ دقيق ابيض؛ 1 ملعقة قهوة خميرة فورية ؛ جبن طري ؛ بصل ؛ ملح ؛ 100ملل ماء دافئ ؛ جبن مبشور ؛ بقدونس ؛ 100ملل زيت
طريقة التحضير:
لتحضير العجينة ناخذ وعاء ونقوم بخلط كمية الدقيق مع الخميرة الفورية ثم نضيف الملح وكمية الزيت و الماء الدافئ ثم نقوم بخلط جميع هذه المكونات باليد دون ان نقوم بعجنها حتى تندمج جميع المكونات ثم نتركها على جنب لترتاح لمدة 15 دقيقة
في هذه الاثناء نقوم بتحضير الحشو و ذلك بقلي حبة بصل مقطعة الى مكعبات مع القليل من الزيت و الملح والفلفل الأسود ثم نضيف البقدونس ونطفئ عليها النار و نتركها على جنب وفي وعاء اخر نقوم بمزج حبة البيض مع كمية الحليب مع إضافة القليل من الفلفل الأسود و الملح
نحضر قوالب الكيش ونقوم بأخذ كمية قليلة من العجين الذي قمنا بتحضيره سابقا ونقوم بتشكيله على حسب قوالب الكيش ثم نقوم بثقب قاع العجينة باستعمال الشوكة ثم نضيف كمية الحشو داخل القوالب ثم نضيف كمية من الجبن الطري داخل كل قالب ونقوم بسكب مزيج البيض و الحليب الذي كنا قد حضرناه سابقا و في الأخير نقوم بتزيين القوالب بالجبن المبشور
نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 الى 200 درجة مئوية ونقوم بوضع القوالب في صينية وندخلهم الى الفرن حتى الاستواء والاحمرار.
في هذه الاثناء نقوم بتحضير الحشو و ذلك بقلي حبة بصل مقطعة الى مكعبات مع القليل من الزيت و الملح والفلفل الأسود ثم نضيف البقدونس ونطفئ عليها النار و نتركها على جنب وفي وعاء اخر نقوم بمزج حبة البيض مع كمية الحليب مع إضافة القليل من الفلفل الأسود و الملح
نحضر قوالب الكيش ونقوم بأخذ كمية قليلة من العجين الذي قمنا بتحضيره سابقا ونقوم بتشكيله على حسب قوالب الكيش ثم نقوم بثقب قاع العجينة باستعمال الشوكة ثم نضيف كمية الحشو داخل القوالب ثم نضيف كمية من الجبن الطري داخل كل قالب ونقوم بسكب مزيج البيض و الحليب الذي كنا قد حضرناه سابقا و في الأخير نقوم بتزيين القوالب بالجبن المبشور
نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 الى 200 درجة مئوية ونقوم بوضع القوالب في صينية وندخلهم الى الفرن حتى الاستواء والاحمرار.
بالصحة و الهنا
 |
| كيش بعجينة رائعة دون عجن |
عمليات بحث متعلقة بـ كيش بعجينة رائعة دون عجن
عجينة كيش سهلة
عجينة الكيش سميرة
كيش بالبصل
كيش ام وليد مكتوبة
كيش ام وليد باللحم المفروم
كيش بالسلق
كيش بالدجاج ام وليد
مملحات ام وليد
موقع ام وليد 2 الجزائرية موقع مختص في الطبخ الجزائري حيث تقدم ام وليد دروس في الطبخ في القناتين على اليوتيوب بإسم " مطبخ ام وليد " و "مطبخ ام وليد 2" بنشر كل يوم وصفة شهية ، سهلة ، سريعة و معدلة لكي تناسب كل الطبقات الإجتماعية بمكونات رخيسة و بمتناول الجميع مثل كعيكعات ام وليد، بيتزا ام وليد ، حلوة الترك أم وليد، جلبانة ام وليد، حلويات ام وليد، كعيكعات مقليين ، بيتزا بدون تعب ، قريوش ، قاطو صابلي ، بيتزا ام وليد في الفرن ، بيتزا المقلة ، الكورني مالحين ، تارت عيد ميلاد ، بيتزا ام وليد و التي شهدة شهرة كبيرة عند النساء الجزائريات و اللواتي احببن الطريقة المقدمة و المبسطة بمكونات بسيطة و بمتناول كل النساء الجزائريات
عجينة الكيش سميرة
كيش بالبصل
كيش ام وليد مكتوبة
كيش ام وليد باللحم المفروم
كيش بالسلق
كيش بالدجاج ام وليد
مملحات ام وليد
موقع ام وليد 2 الجزائرية موقع مختص في الطبخ الجزائري حيث تقدم ام وليد دروس في الطبخ في القناتين على اليوتيوب بإسم " مطبخ ام وليد " و "مطبخ ام وليد 2" بنشر كل يوم وصفة شهية ، سهلة ، سريعة و معدلة لكي تناسب كل الطبقات الإجتماعية بمكونات رخيسة و بمتناول الجميع مثل كعيكعات ام وليد، بيتزا ام وليد ، حلوة الترك أم وليد، جلبانة ام وليد، حلويات ام وليد، كعيكعات مقليين ، بيتزا بدون تعب ، قريوش ، قاطو صابلي ، بيتزا ام وليد في الفرن ، بيتزا المقلة ، الكورني مالحين ، تارت عيد ميلاد ، بيتزا ام وليد و التي شهدة شهرة كبيرة عند النساء الجزائريات و اللواتي احببن الطريقة المقدمة و المبسطة بمكونات بسيطة و بمتناول كل النساء الجزائريات
تعليقات
إرسال تعليق