القائمة الرئيسية

الصفحات

تعديل المشاركة

ملوي او المورقة بدون تعب و لا دلك - مطبخ ام وليد

Oumwalid2
(0)

مطبخ ام وليد 2 - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

ملوي او المورقة بدون تعب و لا دلك   


ملوي او المورقة بدون تعب و لا دلك
ملوي او المورقة بدون تعب و لا دلك


  سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم معجنات و مخبوزات : ملوي او المورقة بدون تعب و لا دلك     

 :المقادير 

2 كيلة سميد رقيق؛ 1 كيلة فرينة؛ 1/2 م ص خميرة الخبز؛ زيت؛ مارغرين طرية؛ ملح                                                             
                                                                          طريقة التحضير:                
         



نخلط السميد مع الفرينة و قليل من الملح و خميرة الخبز ثم نضيف حوالي ملعقتين زيت و نخلط قليلا, بعد ذلك نجمع الخليط بالماء دافئ


ملوي او المورقة بدون تعب و لا دلك


نغطس كيس بلاستيكي في ماء ساخن ثم نضع فيه العجين بدون ما نعصر الكيس و نتركه يرتاح لمدة نصف ساعة على الاقل, بعد ذلك ننزع الكيس و ندلكه حوالي دقيقة او دقيقتين
ملوي او المورقة بدون تعب و لا دلك

نضع الكيس البلاستيكي مره اخرى في الماء الساخن ثم نعصره و نضع فيه العجين و نتركه يرتاح مدة نصف ساعة على الاقل, بعد ذلك ننزع الكيس و نعجنه قليلا ثم نتركه يرتاح 5 دقائق
ملوي او المورقة بدون تعب و لا دلك

ندهن اليدين بالزيت ثم نشكل العجين كرات و نضعهم في صينية و ندهنهم بقليل من الزيت ثم نغطيهم بكيس بلاستيكي ونتركهم يرتاحوا مدة نصف ساعة على الاقل
ملوي او المورقة بدون تعب و لا دلك

ندهن كرة من العجين و طاولة العمل بقليل من الزيت و نفتحها باليد و نمددها جيدا ثم ندهنها بخليط الزيت و المارغرين طرية و نرشها بقليل من السميد
ملوي او المورقة بدون تعب و لا دلك

نطوي العجينة من الجانبين و ندهنها مره اخرى بخليط الزيت و المارغرين و نرشها بالسميد و نطويها مره اخرى و ندهنها كذلك بخليط الزيت و المارغرين
ملوي او المورقة بدون تعب و لا دلك

نلويها و الجزء الاخير ندخله من الاسفل, و بعد ما ننهي كل كرات العجين بنفس الطريقة نغطيهم بكيس بلاستيكي و نتركهم يرتاحوا 15 دقيقة على الاقل
ملوي او المورقة بدون تعب و لا دلك


نفتح كرة من العجين على شكل دائري, ثم نطيبها على نار قليلة في مقلاة ثقيلة او طاجين مرشوش بالزيت و نقلبها من حين الى اخر حتى تطيب من الجانبين و تأخذ لون ذهبي

                                             بالصحة و الهنا

ملوي او المورقة بدون تعب و لا دلك
ملوي او المورقة بدون تعب و لا دلك



   عمليات بحث متعلقة  بـ  ملوي او المورقة بدون تعب و لا دلك

طريقة تحضير العجينة المورقة
كرواسون ام وليد بالعجينة المورقة
العجينة المورقة في 10 دقائق
سوفلي ام وليد العجينة المورقة
les monchon om walid
عجين مورق
ليمونشو ام وليد
ميل فاي ام وليد



موقع ام وليد 2 الجزائرية موقع مختص في الطبخ الجزائري  حيث تقدم ام وليد دروس في الطبخ في القناتين على اليوتيوب  بإسم " مطبخ ام وليد " و "مطبخ ام وليد 2" بنشر كل يوم وصفة شهية ، سهلة ، سريعة و معدلة لكي تناسب كل الطبقات الإجتماعية بمكونات رخيسة  و بمتناول الجميع  مثل  كعيكعات ام وليد،  بيتزا ام وليد  ، حلوة الترك  أم وليد، جلبانة ام وليد، حلويات ام وليد، كعيكعات مقليين ، بيتزا بدون تعب  ، قريوش ، قاطو صابلي  ، بيتزا  ام وليد في الفرن ، بيتزا المقلة  ، الكورني مالحين ، تارت عيد ميلاد  ، بيتزا ام وليد  و التي شهدة شهرة كبيرة   عند النساء الجزائريات و اللواتي احببن الطريقة المقدمة و المبسطة بمكونات بسيطة و بمتناول كل النساء الجزائريات

 مطبخ ام وليد

  

هل اعجبك الموضوع :

أخر المواضيع من قسم : معجنات و مخبوزات

تعليقات

إرسال تعليق