مطبخ ام وليد 2 - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
غريبية الكوكاو و اسرار نجاحها و بساطة التحضير
 |
| غريبية الكوكاو و اسرار نجاحها و بساطة التحضير |
سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم حلويات : حلويات العيد . غريبية الكوكاو و اسرار نجاحها و بساطة التحضير
:المقادير
1 كأس سمن طري؛1 كأس زيت؛ 1 كأس سكر ناعم؛ 1 كأس كوكاو محمص و مطحون؛ 1 م ص فانيليا؛ رشة خميرة كيميائية؛ فرينة؛ بياض بيض للتزيين؛ كوكاو مطحون غير محمص للتزيين؛
طريقة التحضير:  |
| غريبية الكوكاو و اسرار نجاحها و بساطة التحضير |
نقوم بخلط جيدا بالخلاط الكهربائي لمدة 10 دقائق السمن مع الزيت السكر الناعم مع الفانيليا حتى يصبح الخليط متماسك أي (كريمي) ، نضيف الكاوكاو اي (الفول السوداني) و نخلط الكل بالملعقة دها نضيف الفرينة بتدريج اي بدفعات متتالية و ليس دفعتا واحدة و الخميرةو نواصل الخلط حتى نحصل على عجينة طرية و متماسكة
 |
| غريبية الكوكاو و اسرار نجاحها و بساطة التحضير |
نقوم بفتح العجينة رقيق جدا ، ننزع الاطراف الزائدة نضع القالب فوق العجينة كما هو موضح في الصورة ونقطعها بحيث لا تتجاوز العجينة اطراف القالب
 |
| غريبية الكوكاو و اسرار نجاحها و بساطة التحضير |
نقوم نفتح العجينة سميكة فوق كيس بلاستيكي بعدما قمنا برشه بالفرينة مسبقا، ثم نقطعها على شكل هلال و ندهنهم ببياض البيض و نزينهم بالكوكاو مطحون غير محمص
و التزيين يبقى اختياري
بالصحة و الهنا
عمليات بحث متعلقة بـ : حلويات العيد . حلوة السيغار بالشوكولا بحشو الكرامال
غريبية بالكاوكاو والجلجلان
غريبية السيليكونغريبية ام وليد
غريبية جديدة
غريبية الورقة
موقع ام وليد 2 الجزائرية موقع مختص في الطبخ الجزائري حيث تقدم ام وليد دروس في الطبخ في القناتين على اليوتيوب بإسم " مطبخ ام وليد " و "مطبخ ام وليد 2" بنشر كل يوم وصفة شهية ، سهلة ، سريعة و معدلة لكي تناسب كل الطبقات الإجتماعية بمكونات رخيسة و بمتناول الجميع مثل كعيكعات ام وليد، بيتزا ام وليد ، حلوة الترك أم وليد، جلبانة ام وليد، حلويات ام وليد، كعيكعات مقليين ، بيتزا بدون تعب ، قريوش ، قاطو صابلي ، بيتزا ام وليد في الفرن ، بيتزا المقلة ، الكورني مالحين ، تارت عيد ميلاد ، بيتزا ام وليد و التي شهدة شهرة كبيرة عند النساء الجزائريات و اللواتي احببن الطريقة المقدمة و المبسطة بمكونات بسيطة و بمتناول كل النساء الجزائريات
تعليقات
إرسال تعليق