مطبخ ام وليد _ مملحات الخيط المحشية مع عصير موخيطو 🍹 ليمون و نعناع ياسلام 😋😍

           مطبخ ام وليد _ مملحات الخيط المحشية مع عصير موخيطو 🍹 ليمون و نعناع ياسلام 😋😍

  سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم  معجنات و مخبوزات :      مملحات الخيط المحشية مع عصير موخيطو 🍹 ليمون و نعناع ياسلام 😋😍       

 :المقادير 

 2كؤوس فرينة، 1/4 كاس زيت، 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز، 1 ملعة كبيرة سكر عادي، ملح، ماء دافىء، جبن؛2 

في اناء نضع الفرينة ، الخميرة،السكر و نخلطهم مع بعض جيدا ثم نضيف الملح و نخلط و نضيف الزيت و نبسسها ثم نضيف الماء تدريجيا حتى نتحصل على عجينة نضعها في مكان العمل و ندلكها لمدة 2 دقائ ثم نغطيها بكيس بلاستيكي و نتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة؛  

    

نشكلها حربوش و نقطعه الى 8 كريات و نغطيها بكيس بلاستيكي و نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق؛    

ناخذ كرية و نفتحها على شكل بيضوي ثم نضع الجبن في الوسط و نغلق و نشكلها على شكل بيضوي ثم نلفها بخيط و نضع مكان الغلق في الاسفل؛    

   

   

نضعها في سنية و ندهن الوجه ببيضة كاملة و نتركها ترتاح لمدة 15 د ؛     

  

  نشعل الفرن علي 200 درجة و نتركه يسخن لمدة 15 د الوقت لتكون المملحات ترتاح فيه ثم ندخلها حتى تاخذ اللون الاحمر؛ 

  

 رابط وصفة  عصير موخيطو 🍹 ليمون و نعناع  : من هنا

 

                                             بالصحة و الهنا

 مطبخ  ام وليد