مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
مطبخ ام وليد _ اسهل و اسرع طريقة لعمل كريب مالح محشي بحشو معسل بالبنة 😋😍.
 |
| مطبخ ام وليد _ اسهل و اسرع طريقة لعمل كريب مالح محشي بحشو معسل بالبنة 😋😍. |
سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم معجنات و مخبوزات : اسهل و اسرع طريقة لعمل كريب مالح محشي بحشو معسل بالبنة 😋😍.
:المقادير
العجينة: 1 كاس فرينة،1 و 1/4 كاس حليب، بيضة كاملة، ملح ، فلفل اسود، 2 ملاعق كبيرة زيت؛
الحشو: زيت، بصلة صغيرة مقطعة رقيق، 1/2 صدر دجاج مقطع مربعات،فلفل اسود،معدنوس،ملح، 1 ملعقة كبيرة جبن طري، كرام فراش، جبن السندويش مربعات؛
التحضير:
العجينة: في اناء نضع الفرينة،الحليب،بيضة كاملة، فلفل اسود، ملح ، زيت و نخلطهم بالخلاط اليدوي حتى ينساجموا و تصبح جاهزة، نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق؛
نضع مقلاة فوق النار تسخن و ندهنها بالزبدة، نرفعها من على النار و نسكب فيها كمية من العجينة و نسويها و نرجعها حتى تاخذ اللون الاحمر من جهة ؛
نقلبها على الجهة الثانية لتاخذ اللون الاحمر ايضا؛
الحشو: في مقلاة نضع الزيت نضيف لها بصلة صغيرة مقطعة رقيق و نتركها تتقلى جيدا ثم نضيف لها صدر الدجاج مقطع مربعات صغيرة، فلفل اسود، معدنوس،ملح و نتركهم حتى يطيبوا؛
نضيف الجبن الطري، كرام فراش و نخلط جيدا حتى يذوب الجبن و نطفىء؛
ناخذ حبة الكراب نضع فوقها جبن السندويش مربعات في الوسط ثم الدجاج و نغلقها على شكل مربعات؛
نضعها في سنية تدخل للفرن بها ورق الزبدة و ندهن السطح بكرام فراش و الجبن المبشور ثم ندخلها للفرن حتى تاخذ اللون الاحمر و يذوب الجبن؛
تعليقات
إرسال تعليق