الموقع الاول للطبخ في الجزائر
مطبخ ام وليد _ انساي كامل وصفات البسبوسة اللي عندك و جربي هاذي، بنينة خفيفة ريشة و مشربة حتى للقلب😋.
 |
| مطبخ ام وليد _ انساي كامل وصفات البسبوسة اللي عندك و جربي هاذي، بنينة خفيفة ريشة و مشربة حتى للقلب😋. |
سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم حلويات : انساي كامل وصفات البسبوسة اللي عندك و جربي هاذي، بنينة خفيفة ريشة و مشربة حتى للقلب😋.
:المقادير
السيروا: 1 كاس سكر عادي، 2 كاس ماء، شريحة ليمون؛
البسبوسة: 3 حبات بيض، 3/4 كاس سكر عادي، 1 ملعقة صغيرة فانليا، مبشور 1/2 حبة ليمون، 3/4 كاس زيت، 3/4 كاس شابلور(خبز يابس مطحون)، 3/4 كاس سميد رطب، 1 كيس خميرة كيماوية وزن 10غ؛
التحضير:
السيروا:في اناء نضع السكر العادي،الماء، شريحة ليمون و نضعهم فوق النار لمدة 5 دقائق حتى يغلى و نطفىء عليه؛
البسبوسة: في اناء نضع البيض، السكر و نخلطهم جيدا مع بعض ثم نضيف الفانليا،مبشور الليمون و نخلطهم جيدا حتى ينساجموا، نضيف الزيت و نخلط،الشابلور ،سميد رطب، الخميرة الكيماوية و نخلطهم جيدا؛
ناخذ قوالب فردية او سنية و نسكب فيها الخليط الى غاية 3/4 المول او السنية لانها سوف تتضاعف؛
ندخلها الى فرن مسخن على 180 درجة و لما نخرجها نضيف للسيروا عصير الليمون و نسقيها به و نتركها حتى تتشرب و تبرد؛
نزينها بجوز الهند و الكرز المصبر مع اوراق الذهب و التزين يبقى اختياري؛
بالصحة و الهنا
تعليقات
إرسال تعليق