الموقع الاول للطبخ في الجزائر - مطبخ ام وليد

تجهيز الفلفل الحار

سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد , للطبخ في الجزائر

أقدم لكم اليوم في قسم قائمة المقبلات : تجهيز الفلفل الحار

نغسل الفلفلة جيدا و نجففها من الماء
بالسكين نفتح شق طويل في قرن الفلفل و نضع الملح داخله
نقلي قرون الفلفل على نار مرتفعة
نتركه يبرد ثم نقشره
نخلط الخل مع قليل من الملح و زيت الزيتون او زيت عادي
نضع قرون الفلفل في علبة و نضع معهم اوراق الرند و نضيف عليهم خليط الزيت و الخل
نغلق العلبة في الثلاجة و يمكن استهلاكه في نفس اليوم كما يمكن الاحتفاظ به لمدة سنة في الثلاجة

كيفية صنع مخلل الفلفل الحار مريومة

كيفية ترقاد الفلفل الحار بالخل

تصبير الفلفل الحار

طريقة عمل مخلل الفلفل الحار بالخل

فلفل حار مرقد بزيت الزيتون

ترقيد الفلفل الحار أم أسيل

كيفية تخليل الفلفل الحار

ترقيد الفلفل الحلو