الموقع الاول للطبخ في الجزائر - مطبخ ام وليد
باركات بالماسدوان
سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد , للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم قائمة المقبلات :باركات بالماسدوان
: المقادير
- 125غ مارغرين طرية
- 1 حبة بيض
- نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
- فرينة
- ملح
: طريقة التحضير
- نخلط المارغرين مع حبة البيض و الملح حتى يندمجوا مع بعض ثم نضيف الفرينة على دفعات و خميرة الحلويات و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية غير لاصقة
- نأخذ كمية من العجينة و نشكلها داخل قوالب الباركات او اي قوالب متوفر عندنا ثم نضعهم في صينية فرن و نثقبهم بالشوكة و ندخلهم للفرن على 180 الى 200 درجة حتى يحمروا
- لتحضير الماسيدوان نفور بطاطا و جزر مقطعين مكعبات مع الجلبانة ثم نتركهم يبردوا ثم نضعهم في صحن و نضيف لهم الملح و الفلفل الاسود و المعدنوس و نخلط جيدا ثم نضيف لهم المايونيز و نخلط جيدا مرة اخرى
- نملئ الباركات بالماسيدوان
- يمكن اضافة التونة او اي شيء حسب الرغبة للماسيدوان كما ان التزيين و طريقة التقديم اختياري
ليباركات ام وليد مكتوبة
تارتولات مالحين ام وليد مكتوبة
كيش ام وليد
باركات مالحين
تارتولات بموس الدجاج
تعليقات
إرسال تعليق