مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
بوراك في الفرن
سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد , للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم مقبلات : بوراك في الفرن
: المقادير
- ديول
- لحم مفروم
- 1 حبة بصل
- 1 علبة ياهورت طبيعي
- جبن طري
- معدنوس
- ملح و فلفل اسود
: طريقة التحضير
- نقلي حبة بصل مقطعة في قليل من الزيت ثن نضيف لها كمية من اللحم المفروم و الفلفل الاسود و الاسود و نتركه يتقلى جيدا كذلك
- نضيف كمية كبيرة من المعدنوس و علبة ياهورت طبيعي ثم نطفئ النار و نخلط ثم نضيف الجبن الطري و نخلط جيدا حتى يذوب الجبن ثم نترك الحشو يبرد
- نضع كمية من الحشو في الديول و نشكل حبات البوراك ثم نضعهم في قالب فرن مدهون بالزيت ثم ندهنهم بالزيت من الاعلى
- ثم ندخلهم للفرن على 180 درجة حتى ينضج
تعليقات
إرسال تعليق