• نضع ورقة ديول في صحن نفقس في وسطها حبة بيض نضع فيها حبة جبن مثلثات مقطعة قطع صغيرة و قليل من الملح و الفلفل الاسود ثم نغلقها على شكل مثلث

• نسخن الزيت جيدا على نار متوسطة و نقلي فيها حبات البريك و نقلبها حتى تحمر من الوجهين