الموقع الاول للطبخ في الجزائر - مطبخ ام وليد
حساء الشيفلور
قسم سلطات و شوربات
سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد , للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم سلطات و شوربات : حساء الشيفلور
: المقادير
- 1 حبة شيفلور صغيرة
- 1 حبة بصل
- 2 حبات بطاطا
- 2 الى 4 فصوص ثوم
- 2 الى 4 اوراق الرند
- قطعة جبن
: طريقة التحضير
- نضع في قدر حوالي ملعقة كبيرة زبدة او مارغرين مع قليل من الزيت ثم نضع فيها البصل المقطع و الشيفلور يتقلاو و نضيف البطاطا مقطعة و ارواق الرند و الثوم مقطع و الفلفل الاسود و قليل من الملح و نترك الكل يتقلاو
- نمرق بالماء حتى نغطي الخضار و نتركهم حتى ينضجوا
- نضيف قطعة جبن طري و نطحن الحساء بخلاط الذراع
تعليقات
إرسال تعليق