مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
كريات اللحم المحشية باتنجال و جبن
سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد , للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في أطباق رئيسية : كريات اللحم المحشية باتنجال و جبن
: المقادير
- باتنجال
- لحم مفروم
- بصل مبشور
- بيض
- خبز يابس مطحون
- معدنوس
- جبن طري
- ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير
نقشر حبة الباتنجال ثم نقطعها شرائح رقيقة ثم نملحه و ندهنه بالزيت ثم نشويه في مقلاة مدهونة بالزيت او في الفرن
نخلط اللحم المفروم مع حبة بصل صغيرة مبشورة و المعدنوس و حبة بيض و الخبز اليابس المطحون و الملح و الفلفل الاسود
نضع كمية من الجبن الطري في طرف شريحة الباتنجال المشوي و نلويها عليه ثم نأخذ كمية من اللحم المفروم نشكلها على شكل خبزة و نضع داخلها الباتنجال المحشية بالجبن ثم نغلق عليها
نتركهم يرتاحوا حوالي ساعتين ثم نقليهم في زيت ساخن و ما نقلبوهمش كثيرا
يقدموا مع صوص طماطم
عمليات بحث متعلقة بـ : كريات اللحم
كرات
طريقة عمل اللحمة
طريقة عمل البطاطس باللحمة المفرومة
صينية كرات البطاطس
طريقة عمل كرات البطاطس
وصفات باللحم المفروم
طبخات باللحم المفروم
سباغيتي
طريقة عمل اللحمة
طريقة عمل البطاطس باللحمة المفرومة
صينية كرات البطاطس
طريقة عمل كرات البطاطس
وصفات باللحم المفروم
طبخات باللحم المفروم
سباغيتي
تابع كل ما يخص أطباق رئيسية, من هنا :
تعليقات
إرسال تعليق