مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
حلوه الترك او الشامية ولا اسهل - مطبخ ام وليد
سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد , للطبخ في الجزائر
سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد , للطبخ في الجزائر
المقادير
- مقادير الطحينة:
- 125غ جلجلان
- 2 ملعقة كبيرة فرينة
- زيت
- مقادير حلوة الترك:
- 1 كأس سكر ناعم
- 1 كأس حليب بودرة
- طيحنة
- مكسرات
طريقة التحضير
المقادير
- مقادير الطحينة:
- 125غ جلجلان
- 2 ملعقة كبيرة فرينة
- زيت
- مقادير حلوة الترك:
- 1 كأس سكر ناعم
- 1 كأس حليب بودرة
- طيحنة
- مكسرات
لتحضير الطحينة نحمص الجلجلان في مقلاة حتى نتحصل على
اللون المرغوب فيه
ثم نحمص الفرينة كذلك في المقلاة حتى تأخذ لون ذهبي
نطحن الجلجلان في الرحيوة الخاصة بطحن القهوة حتى يصبح
بودرة
نخلط في الخلاط الكهربائي الجلجلان المرحي مع الفرينة
المحمصة و نصف كأس زيت حتى يصبح الخليط سائل
لتحضير حلوة الترك نخلط جيدا السكر الناعم مع الحليب
بودرة
نضيف الطحينة على دفعات مع الاستمرار في الخلط حتى نتحصل
على عجينة
نضع كمية من المكسرات في اسفل علبة بلاستيكية ثم نضع
فوقهم عجينة حلوة الترك
نعجن العجينة جيدا ثم نغطيها و نضعها في الثلاجة و
نتركها حتى تجف و تتماسك لمدة 4 الى 5 ساعات
و بالصحة و الهنا
لتحضير الطحينة نحمص الجلجلان في مقلاة حتى نتحصل على
اللون المرغوب فيه
ثم نحمص الفرينة كذلك في المقلاة حتى تأخذ لون ذهبي
نطحن الجلجلان في الرحيوة الخاصة بطحن القهوة حتى يصبح
بودرة
نخلط في الخلاط الكهربائي الجلجلان المرحي مع الفرينة
المحمصة و نصف كأس زيت حتى يصبح الخليط سائل
لتحضير حلوة الترك نخلط جيدا السكر الناعم مع الحليب
بودرة
نضيف الطحينة على دفعات مع الاستمرار في الخلط حتى نتحصل
على عجينة
نضع كمية من المكسرات في اسفل علبة بلاستيكية ثم نضع
فوقهم عجينة حلوة الترك
نعجن العجينة جيدا ثم نغطيها و نضعها في الثلاجة و
نتركها حتى تجف و تتماسك لمدة 4 الى 5 ساعات
و بالصحة و الهنا
عمليات بحث متعلقة بـ : حلوه الترك او الشامية ولا اسهل
عمليات بحث متعلقة بـ : حلوه الترك او الشامية ولا اسهل
حلوه الترك او الشامية ولا اسهل
حلوه الترك او الشامية ولا اسهل
حلوه الترك او الشامية ولا اسهل
حلوه الترك او الشامية ولا اسهل
حلوه الترك او الشامية ولا اسهل
حلوه الترك او الشامية ولا اسهل
حلوه الترك او الشامية ولا اسهل
حلوه الترك او الشامية ولا اسهل
حلوه الترك او الشامية ولا اسهل
حلوه الترك او الشامية ولا اسهل
حلوه الترك او الشامية ولا اسهل
حلوه الترك او الشامية ولا اسهل
حلوه الترك او الشامية ولا اسهل
حلوه الترك او الشامية ولا اسهل
حلوه الترك او الشامية ولا اسهل
حلوه الترك او الشامية ولا اسهل
حلوه الترك او الشامية ولا اسهل
حلوه الترك او الشامية ولا اسهل
حلوه الترك او الشامية ولا اسهل
حلوه الترك او الشامية ولا اسهل
تعليقات
إرسال تعليق