مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد , للطبخ في الجزائر
عجين المسمن و المحاجب بدون دلك
المقادير
- 2 كيلة سميد رقيق
- 1 كيلة فرينة
- ماء
- ملح
طريقة التحضير
· نخلط السميد مع الفرينة جيدا ثم نضيف لهم الملح و نجمع المكونات بالماء حتى
يتكون عندنا عجين متماسك
· نضع كيس بلاستيكي في ماء ساخن ثم نحمل الكيس و هو مبلل نضع العجين داخله
· نتركه في الكيس من نصف ساعة الى 45 دقيقة او ساعة
· ندهن صينية بالزيت و نكور العجين الى كريات صغيرة و نضعه فيها
· ندهن الكريات بالزيت و نغطيهم بكيس بلاستيكي جاف و نتركها ترتاح لمدة ساعة الى
ساعتين
· ثم يمكن العمل بها مسمن او محاجب او معروك
المقادير
- 2 كيلة سميد رقيق
- 1 كيلة فرينة
- ماء
- ملح
طريقة التحضير
· نخلط السميد مع الفرينة جيدا ثم نضيف لهم الملح و نجمع المكونات بالماء حتى
يتكون عندنا عجين متماسك
· نضع كيس بلاستيكي في ماء ساخن ثم نحمل الكيس و هو مبلل نضع العجين داخله
· نتركه في الكيس من نصف ساعة الى 45 دقيقة او ساعة
· ندهن صينية بالزيت و نكور العجين الى كريات صغيرة و نضعه فيها
· ندهن الكريات بالزيت و نغطيهم بكيس بلاستيكي جاف و نتركها ترتاح لمدة ساعة الى
ساعتين
· ثم يمكن العمل بها مسمن او محاجب او معروك
عمليات بحث متعلقة بـ عجين المسمن و المحاجب بدون دلك
عمليات بحث متعلقة بـ عجين المسمن و المحاجب بدون دلك
عجين المسمن و المحاجب بدون دلك
عجين المسمن و المحاجب بدون دلك
عجين المسمن و المحاجب بدون دلك
عجين المسمن و المحاجب بدون دلك
عجين المسمن و المحاجب بدون دلك
عجين المسمن و المحاجب بدون دلك
تابع كل ما يخص قسم معجنات و مخبوزات
عجين المسمن و المحاجب بدون دلك
عجين المسمن و المحاجب بدون دلك
عجين المسمن و المحاجب بدون دلك
عجين المسمن و المحاجب بدون دلك
عجين المسمن و المحاجب بدون دلك
عجين المسمن و المحاجب بدون دلك
تابع كل ما يخص قسم معجنات و مخبوزات
عجين المسمن و المحاجب بدون دلك
عجين المسمن و المحاجب بدون دلك
عجين المسمن و المحاجب بدون دلك
عجين المسمن و المحاجب بدون دلك
عجين المسمن و المحاجب بدون دلك
تابع كل ما يخص قسم معجنات و مخبوزات
تعليقات
إرسال تعليق