القائمة الرئيسية

الصفحات

كريات الارز بالدجاج او اللحم المفروم - مطبخ ام وليد

مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

كريات الارز بالدجاج او اللحم المفروم            

             - مطبخ ام وليد -

كريات الارز بالدجاج او اللحم المفروم - مطبخ ام وليد


                 سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد , للطبخ في الجزائر                     


أقدم لكم اليوم في قسم أطباق رئيسية  

                                        كريات الارز بالدجاج او اللحم المفروم 





المقادير
  • صدر دجاج او لحم مفروم
  • أرز
  • بصل
  • جزر
  • قصبر و معدنوس
  • ملح و توابل

طريقة التحضير

كريات الارز بالدجاج او اللحم المفروم - مطبخ ام وليد

لتحضير الكريات نستعمل صدر او نصف صدر دجاج مفروم على حسب عدد افراد العائلة او نستعمل اللحم المفروم
الأرز يكون مقداره نصف كمية الدجاج او اللحم
نخلط جيدا الدجاج المفروم مع الارز و القصبر و المعدنوس و الملح و الفلفل الاسود و الاحمر و الزنجبيل حتى ينسجموا مع بعض
نبلل اليدين بالماء و نشكل الخليط كريات صغيرة 
كريات الارز بالدجاج او اللحم المفروم - مطبخ ام وليد

نضع بصلة مقطعة في قدرة فيها قليل من الزيت و نتركها تتقلى قليلا ثم نضيف معها جزرة مقطعة و نتركهم يتقلاو مع بعض
نضيف الفلفل الاسود و الاحمر و الملح و الزنجبيل و الكركم ثم نخلط قليلا
ثم نضيف معهم كريات الارز و الدجاج و نمرق بالماء حتى نغطي الكريات
نغطي القدرة و نتركها حتى يطيب كل شيء لحوالي 25 دقيقة
للذين لا يحبون الصوص كثيرا يمكنهم تركها وقت اطول فوق النار
بالصحة و الهنا

  عمليات بحث متعلقة  بـ كريات الارز بالدجاج او اللحم المفروم           


كريات الارز بالدجاج او اللحم المفروم 
كريات الارز بالدجاج او اللحم المفروم 
كريات الارز بالدجاج او اللحم المفروم 
كريات الارز بالدجاج او اللحم المفروم 
كريات الارز بالدجاج او اللحم المفروم 


تابع كل ما يخص  قسم أطباق رئيسية                    


مطبخ ام وليد

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات