مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد , للطبخ في الجزائر
اصابع الشيفلور في الفرن
اصابع الشيفلور في الفرن
المقادير
- شيفلور
- 1 حبة بيض
- 1 فص ثوم
- خبز يابس مطحون
- معدنوس
- جبن طري
المقادير
- شيفلور
- 1 حبة بيض
- 1 فص ثوم
- خبز يابس مطحون
- معدنوس
- جبن طري
طريقة التحضير
نقطع الشيفلور و نغليه في الماء و الملح ثم نقطره جيدا
قبل الاستعمال
نمرس او نطحن الشيفلور جيدا بالشوكة فقط
نبشر معه الثوم و نضيف المعدنوس و حبة البيض و الفلفل
الاسود و قليل من الملح
نخلطهم جيدا مع بعض
نضيف الخبز اليابس المطحون على حسب كمية الشيفلور و
نواصل الخلط
حتى يتشرب كامل السائل و يصبح الخليط كأنه عجينة
نأخذ كمية من الخليط نشكله على شكل خبيزة و نضع داخلها
كمية من الجبن الطري
ثم نغلق عليه و نغطسها في البيض ثم نرمدها في الخبز
اليابس المطحون
نضعهم في صينية فيها ورق طهي ثم ندهنهم بالزيت و ندخلهم
للفرن على 200 درجة حتى يأخذوا لون ذهبي
يمكن تقديمهم مع صلصة حمراء او بيضاء بالدجاج و الجلبانة
بالصحة و الهنا
عمليات بحث متعلقة بـ اصابع الشيفلور في الفرن
نقطع الشيفلور و نغليه في الماء و الملح ثم نقطره جيدا
قبل الاستعمال
نمرس او نطحن الشيفلور جيدا بالشوكة فقط
نبشر معه الثوم و نضيف المعدنوس و حبة البيض و الفلفل
الاسود و قليل من الملح
نخلطهم جيدا مع بعض
نضيف الخبز اليابس المطحون على حسب كمية الشيفلور و
نواصل الخلط
حتى يتشرب كامل السائل و يصبح الخليط كأنه عجينة
نأخذ كمية من الخليط نشكله على شكل خبيزة و نضع داخلها
كمية من الجبن الطري
ثم نغلق عليه و نغطسها في البيض ثم نرمدها في الخبز
اليابس المطحون
نضعهم في صينية فيها ورق طهي ثم ندهنهم بالزيت و ندخلهم
للفرن على 200 درجة حتى يأخذوا لون ذهبي
يمكن تقديمهم مع صلصة حمراء او بيضاء بالدجاج و الجلبانة
بالصحة و الهنا
اصابع الشيفلور في الفرن
اصابع الشيفلور في الفرن
اصابع الشيفلور في الفرن
اصابع الشيفلور في الفرن
اصابع الشيفلور في الفرن
تابع كل ما يخص قسم مقبلات
اصابع الشيفلور في الفرن
اصابع الشيفلور في الفرن
اصابع الشيفلور في الفرن
اصابع الشيفلور في الفرن
اصابع الشيفلور في الفرن
تابع كل ما يخص قسم مقبلات
اصابع الشيفلور في الفرن
اصابع الشيفلور في الفرن
اصابع الشيفلور في الفرن
اصابع الشيفلور في الفرن
تابع كل ما يخص قسم مقبلات
تعليقات
إرسال تعليق