القائمة الرئيسية

الصفحات

بريوش الملعقة - مطبخ ام وليد

مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

               بريوش الملعقة 

             - مطبخ ام وليد -

بريوش الملعقة


                 سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد , للطبخ في الجزائر                     


أقدم لكم اليوم في  قسم حلويات 

بريوش الملعقة 

المقادير
  • 3 كأس فرينة
  • 2 الى 4 م ك سكر
  • 1 م ك خميرة الخبز
  • 1 بيضة كاملة
  • 1 بياض بيض
  • 1 كأس حليب
  • 1/4 كأس زيت
  • 1 م ك مارغرين طرية او زبدة
  • فانيليا
  • ملح

طريقة التحضير

بريوش الملعقة - مطبخ ام وليد
نخلط جيدا الفرينة مع السكر و خميرة الخبز و الملح 
ثم نضيف حبة البيض و بياض البيض و ربع كأس زيت و كأس الحليب دافئ و الفانيليا و نواصل الخلط
نخلط بالملعقة بطريقة ضرب العجين ثم اضيف المارغرين الطرية و اواصل الخلط حتى تندمج الزبدة مع العجينة و يصبح الخليط املس او ناعم
اغطي العجين بكيس بلاستيكي و اتركه حتى يخمر و يتضاعف حجمه
بريوش الملعقة - مطبخ ام وليد

ادهن اليدين بالزيت و اشكل العجين كريات او خبيزات و اضعهم في صينية فرن فيها ورق طهي
ثم اغطيهم و اتركهم حتى يخمروا
بريوش الملعقة - مطبخ ام وليد

اخلط صفار بيضة مع حوال ملعقة كبيرة حليب و ادهن به البريوش ثم ارشه بالجلجلان
ندخلهم للفرن مسخن مسبقا على 220 درجة 
مشعول من الاسفل فقط حتى يطيب ثم نشعله من الاعلى حتى يحمر البريوش
نتركه يبرد قبل التقديم
بالصحة و الهنا


  عمليات بحث متعلقة  بـ بريوش الملعقة        

بريوش الملعقة 
بريوش الملعقة 
بريوش الملعقة 
بريوش الملعقة 
بريوش الملعقة 
بريوش الملعقة 
بريوش الملعقة 

تابع كل ما يخص  قسم حلويات                    


مطبخ ام وليد

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات