مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

                 سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد , للطبخ في الجزائر                     

أقدم لكم اليوم في  قسم حلويات 

    اسهل طريقة لعمل غلاصاج ميروار glacage miroir  

المقادير

• 150غ سكر
• 150غ كريمة طازجة
• 150غ عسل غليكوز
• 150غ شوكولا بيضاء
• 11غ بودرة الجيلاتين
• ملون غذائي

طريقة التحضير

لمن لا تملك ميزان تستعمل 3/4 كأس سكر و 3/4 كأس كريمة طازجة و اكثر قليلا من 1/2 كأس عسل غليكوز

نخلط بودرة الجيلاتين مع حوالي 2 ملعقة كبيرة ماء و نتركها تتشرب 

في قدر او كسرونة نخلط السكر مع الكريمة الطازجة الخاصة بالحلويات و الغليكوز ثم نضعهم فوق نار متوسطة و نبقى نخلط بدون توقف حتى يذوب السكر ثم بعد اول غليان نطفئ النار

نضيف الشوكولا البيضاء و نخلط بالملعقة فقط حتى تذوب

ثم نضيف الجيلاتين و نستمر في الخلط حتى يذوب كذلك

نضيف الملون الغذائي و نخلط حتى نتحصل على اللون المرغوب

ثم نصفي الخليط لكي نزيل كل الشوائب ثم نتركه يرتاح حتى يصبح دافئ (30 درجة مئوية) و قوامه ثقيل

نضع الكيكة في المجمد حتى تتجمد جيدا ثم نغلاصيها او نزينها و نغلفها جيدا بالغلاصاج ميروار بدون ان نلمسه باليد او الملعقة

ثم نتركها تبرد حتى يجف الغلاصاج

التزيين و لون الغلاصاج يبقى اختياري

بالصحة و الهنا

  

   عمليات بحث متعلقة  بـ   اسهل طريقة لعمل غلاصاج ميروار - وصفة ام وليد الناجحة         

  اسهل طريقة لعمل غلاصاج ميروار 
طريقة تحضير كلاصاج ابيض
كلاصاج العرايش
كلاصاج بالشكلاط ساهل
كلاصاج بالسكر كلاصي
كلاصاج الكراميل
كلاصاج بالليمون
كلاصاج الحلويات
قلاصاج ام وليد

موقع ام وليد 2 الجزائرية موقع مختص في الطبخ الجزائري  حيث تقدم ام وليد دروس في الطبخ في القناتين على اليوتيوب  بإسم " مطبخ ام وليد " و "مطبخ ام وليد 2" بنشر كل يوم وصفة شهية ، سهلة ، سريعة و معدلة لكي تناسب كل الطبقات الإجتماعية بمكونات رخيسة  و بمتناول الجميع  مثل  كعيكعات ام وليد،  بيتزا ام وليد  ، حلوة الترك  أم وليد، جلبانة ام وليد، حلويات ام وليد، كعيكعات مقليين ، بيتزا بدون تعب  ، قريوش ، قاطو صابلي  ، بيتزا  ام وليد في الفرن ، بيتزا المقلة  ، الكورني مالحين ، تارت عيد ميلاد  ، بيتزا ام وليد  و التي شهدة شهرة كبيرة   عند النساء الجزائريات و اللواتي احببن الطريقة المقدمة و المبسطة بمكونات بسيطة و بمتاول كل النساء الجزائريات

و كذلك تقوم  بعمل وجبات سريعة على حسب طلبات متابعين القناتين و المعجبين بالصفحتين مطبخ ام وليد ومطبخ ام وليد 2 على الفيسبوك

تابع كل ما يخص حلويات                                       

   مطبخ ام وليد                     

و للمزيد من الوصفات اهبطوا للاسفل