مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

                     كيش بالسبانخ او السلق    

                          - مطبخ ام وليد -

                 سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد , للطبخ في الجزائر                     

أقدم لكم اليوم في  قسم أطباق مقبلات 

كيش بالسبانخ او السلق

المقادير

• 1 كأس صغير حليب
• 1 كأس صغير ماء دافئ
• 1 الا ربع كأس صغير زيت
• 1 حبة بيض
• 1 ملعقة صغيرة خميرة الخبز
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
• فرينة
• نصف صدر دجاج
• ربطة سلق
• جبن
• بيشاميل

طريقة التحضير

·  نخلط الحليب مع الماء و الزيت و البيض و خميرة الخبز و السكر و الملح

·  ثم نضيف لهم الفينة مع خميرة الحلويات و نواصل الخلط حتى تتكون عندنا عجينة طرية

·  ثم نقوم بدلكها لمدة دقيقة او دقيقتين ثم نتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة

·  نرش طاولة العمل بالفرينة ونفتح العجينة بالحلال ثم نضعها في قالب فرن دائري مدهون بالزيت

·  نسوي العجين على حسب القالب نثقبه بالشوكة ثم نقطع زوائد العجين و نتركه يرتاح

·  لتحضير الحشو نطهي نصف صدر الدجاج في مرق ابيض بالبصل و الملح و الفلفل

·  نغلي السبانخ في الماء فقط ثم نعصرها جيدا و نضعها في مرق الدجاج فوق النار و نضيف له الجبن

·  نخلط جيدا حتى يذوب الجبن

·  نقطع صدر الدجاج الى قطع صغيرة و نضيفه الى السبانخ مع الجبن و نترك الخليط يغلي حتى يجف كل المرق

·  ننزعه الخليط من فوق النار و نضيف له البيشاميل و نخلط جيدا

·  نفرغ الخليط او الحشو داخل العجين و ندخله للفرن حتى ينضج و يحمر الوجه

  عمليات بحث متعلقة  بـ كيش بالسبانخ او السلق  - وصفة ام وليد الناجحة         

كيش بالسبانخ او السلق
عجينة الكيش لام وليد
غراتان السلق بالبطاطس
كيش بالتونة
كيش بالبصل
كيش باللحم المفروم
عجينة الكيش سميرة
كيش بالدجاج
كيش بالعجينة المورقة

موقع ام وليد 2 الجزائرية موقع مختص في الطبخ الجزائري  حيث تقدم ام وليد دروس في الطبخ في القناتين على اليوتيوب  بإسم " مطبخ ام وليد " و "مطبخ ام وليد 2" بنشر كل يوم وصفة شهية ، سهلة ، سريعة و معدلة لكي تناسب كل الطبقات الإجتماعية بمكونات رخيسة  و بمتناول الجميع  مثل  كعيكعات ام وليد،  بيتزا ام وليد  ، حلوة الترك  أم وليد، جلبانة ام وليد، حلويات ام وليد، كعيكعات مقليين ، بيتزا بدون تعب  ، قريوش ، قاطو صابلي  ، بيتزا  ام وليد في الفرن ، بيتزا المقلة  ، الكورني مالحين ، تارت عيد ميلاد  ، بيتزا ام وليد  و التي شهدة شهرة كبيرة   عند النساء الجزائريات و اللواتي احببن الطريقة المقدمة و المبسطة بمكونات بسيطة و بمتاول كل النساء الجزائريات

و كذلك تقوم  بعمل وجبات سريعة على حسب طلبات متابعين القناتين و المعجبين بالصفحتين مطبخ ام وليد ومطبخ ام وليد 2 على الفيسبوك

تابع كل ما يخص أطباق مقبلات                                       

مطبخ ام وليد