مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

                 سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد , للطبخ في الجزائر                     

أقدم لكم اليوم في  قسم عصائر و تحليات 

مربى الكابويا بذوقه الرائع

المقادير

• 1 كغ كابويا
• 700غ سكر
• 1 حبة برتقال
• 1 حبة ليمون
• 1 عود قرفة

طريقة التحضير

نقشر الكابويا و ننزع منها كل البذور و الخيوط و نقطعها مكعبات صغيرة ثم نوزنها

نستعمل لكل 1 كغ كابويا 700غ سكر اذا كان وزن الكابويا اقل نستعمل سكر اقل اذا كان وزنها اكثر نستعمل سكر اكثر

نفرغ السكر فوق الكابويا ثم نبشر فوقهم قشر نصف برتقالة و قشر حبة الليمون

نقشر البرتقالة و ننزع منها كل الزاوئد البيضاء ثم نقطعها و نضيفها مع الكابويا و السكر

نضيف عصير حبة الليمون ثم نخلطهم جيدا مع بعض حتى يتغلفوا كلهم بالسكر

ثم نغطيهم و نضعهم في الثلاجة لليلة كاملة

بعد ما تمر ليلة كاملة او 24 ساعة و الخليط يطلق مائه او السيرو

نفرغه في قدرة او مقلاة سميكة ثم نضعه على نار هادئة و نضيف له عود قرفة مقسوم على اثنين

نتركه فوق النار يغلي حتى يتغير لون الكابويا و يخثر او يثقال السيرو

بعد ذلك نرفعه من فوق النار و ننزع منه عود القرفة

ثم نطحنه جيدا و هو ساخن باستعمال bras mixeur

نتركه يبرد تماما قبل التقديم

بالصحة و الهنا

   عمليات بحث متعلقة  بـ مربى الكابويا بذوقه الرائع - وصفة ام وليد الناجحة         

مربى الكابويا بذوقه الرائع
مربى الكابويا بذوقه الرائع
مربى الكابويا بذوقه الرائع
مربى الكابويا بذوقه الرائع
مربى الكابويا بذوقه الرائع

موقع ام وليد 2 الجزائرية موقع مختص في الطبخ الجزائري  حيث تقدم ام وليد دروس في الطبخ في القناتين على اليوتيوب  بإسم " مطبخ ام وليد " و "مطبخ ام وليد 2" بنشر كل يوم وصفة شهية ، سهلة ، سريعة و معدلة لكي تناسب كل الطبقات الإجتماعية بمكونات رخيسة  و بمتناول الجميع  مثل  كعيكعات ام وليد،  بيتزا ام وليد  ، حلوة الترك  أم وليد، جلبانة ام وليد، حلويات ام وليد، كعيكعات مقليين ، بيتزا بدون تعب  ، قريوش ، قاطو صابلي  ، بيتزا  ام وليد في الفرن ، بيتزا المقلة  ، الكورني مالحين ، تارت عيد ميلاد  ، بيتزا ام وليد  و التي شهدة شهرة كبيرة   عند النساء الجزائريات و اللواتي احببن الطريقة المقدمة و المبسطة بمكونات بسيطة و بمتاول كل النساء الجزائريات

و كذلك تقوم  بعمل وجبات سريعة على حسب طلبات متابعين القناتين و المعجبين بالصفحتين مطبخ ام وليد ومطبخ ام وليد 2 على الفيسبوك

تابع كل ما يخص عصائر و تحليات                                       

   مطبخ ام وليد                     

و للمزيد من الوصفات اهبطوا للاسفل