القائمة الرئيسية

الصفحات

خبز الدار بالعكري - مطبخ ام وليد

مطبخ ام وليد 2 - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

خبز الدار بالعكري   

خبز الدار بالعكري


  سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم معجنات و مخبوزات : خبز الدار بالعكري   

 :المقادير 

1 كأس ماء دافئ ؛ فرينة ؛ 2 بيض ؛ 1 م ص فلفل عكري ؛ ملح ؛ 1 م ك خميرة الخبز ؛  1 م ك سكر 


                          :طريقة التحضير                                 

خبز الدار بالعكري

نخلط الماء مع السكر ، ملعقة الفلفل العكري او الاحمر مملوئة جيدا ثم نضيف الخميرة و بيضة كاملة و بياض بيضة و السانوج (اختياري) و الملح و نواصل الخلط، بعد ذلك نضيف الفرينة على دفعات و نواصل الخلط حتى نتحصل على عجينة طرية ثم ندلكها حوالي دقيقتين ثم ندهنها بقليل من الزيت و نغطيها و نتركها حتى تخمر و يتضاعف حجمها 

خبز الدار بالعكري

بعد ما تخمر ندلكها قليلا فقط ثم نقسمها على جزئين و نشكل كراتان و نضعهما في صينية فيها ورق طهي مدهون بالزيت و نغطيهما و نتركهما يرتاحا لمدة 5 دقائق

خبز الدار بالعكري

نخبزهما و نفتحهما  ثم نعمل فيهما شقوق في الاطراف و من الاعلى بالمقص ثم نغطيهما و نتركهما يخمران مرة اخرى لحوالي 20 دقيقة


خبز الدار بالعكري

 نخلط صفار بيضة مع قليل من الحليب و الزيت ثم ندهن به الخبز، بعد ذلك ندخلهما للفرن المسخن جيدا على 220 درجة مشعول من الاسفل فقط حتى يطهو الخبز ثم نشعله من الاعلى حتى يأخذان  اللون الذهبي

 

بالصحة و الهنا

شهية طيبة و رمضان كريم


   عمليات بحث متعلقة  بـ  خبز الدار بالعكري   

 

خبز الدار خفيف

خبز الدار بدون دلك

خبز الدار ام اماني

وصفة خبز الدار بدون عجن

خبز ام وليد بالحليب

خبز الدار ام وليد مكتوب

خبز الدار الجزائري

خبز الدار بالفرينة



موقع ام وليد 2 الجزائرية موقع مختص في الطبخ الجزائري  حيث تقدم ام وليد دروس في الطبخ في القناتين على اليوتيوب  بإسم " مطبخ ام وليد " و "مطبخ ام وليد 2" بنشر كل يوم وصفة شهية ، سهلة ، سريعة و معدلة لكي تناسب كل الطبقات الإجتماعية بمكونات رخيسة  و بمتناول الجميع  مثل  كعيكعات ام وليد،  بيتزا ام وليد  ، حلوة الترك  أم وليد، جلبانة ام وليد، حلويات ام وليد، كعيكعات مقليين ، بيتزا بدون تعب  ، قريوش ، قاطو صابلي  ، بيتزا  ام وليد في الفرن ، بيتزا المقلة  ، الكورني مالحين ، تارت عيد ميلاد  ، بيتزا ام وليد  و التي شهدة شهرة كبيرة   عند النساء الجزائريات و اللواتي احببن الطريقة المقدمة و المبسطة بمكونات بسيطة و بمتناول كل النساء الجزائريات

 مطبخ ام وليد

  

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات