مطبخ ام وليد 2 - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم حلويات : حلويات جافة اقتصادية - حلوة القوفريط
:المقادير
250غ مارغرين طرية ؛ 1 خميرة الحلويات ؛ 1 م ص فانيليا ؛ 2 بيض ؛ 1/2 كأس شاي زيت ؛ 1 كأس سكر ناعم ؛فرينة ؛
مقادير الغلاصاج: 1 قيس كاكاو بني ؛ 1 قيس سكر ناعم ؛ 1 قيس حليب ؛ 1 م ص مارغرين ؛ قوفريط ؛
طريقة التحضير:
نخلط المارغارين مع الزيت و الفانيليا و السكر الناعم و البيض حتى ينسجموا مع بعض ثم نضيف الفرينة و خميرة الحلويات و نخلط، نواصل اضافة الفرينة على دفعات مع الخلط حتى نتحصل على عجينة طرية لا تلتسق
نشكل العجينة على شكل اصابع بنفس الحجم ثم نعمل فيهم شق من الاعلى بالسكين ثم نضعهم في صينية مفروش بورق الطهي و ندخلهم الفرن على 180 درجة حتى يطهوا و تتنفخ و يأخذوا اللون ذهبي .
حلويات جافة اقتصادية - ( حلوة القوفريط ) |
تعليقات
إرسال تعليق