مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
حضري خبز الباي بجوز الهند ، مشرب و معسل ، في رمش العين - مطبخ ام وليد
سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم حلويات : خبز الباي بجوز الهند ، مشرب و معسل ، في رمش العين
:المقادير
السيروا: 1 كاس سكر،2 كاس ماء، شريحة من الليمون؛
الخبز: 1 كاس بيض،1 كاس زيت، 1 كاس جوز الهند،1 كاس خبز يابس مطحون و محمص، ¾ كاس سكر ، كيس خميرة كيماوية وزن 10 غ ، فانيلا، حاويات من الالمنيوم فردية؛
التحضير:
السيروا: لتحضير السيروا نقوم بوضع السكر،الماء و شريحة الليمون و نضعه على النار عندما يبدا في الغليان نعد 5 دقائق و نطفىء النار؛
خبز الباي بجوز الهند ، مشرب و معسل ، في رمش العين |
الخبز: في اناء نضع البيض،فانيلا ، سكر و نخلط جيدا لمدة (2) دققتين حتى يذوب باستخدام الخلاط اليدوي ثم نضيف الزيت و نخلط جيدا ؛
خبز الباي بجوز الهند ، مشرب و معسل ، في رمش العين |
الان نقوم بسكب الخليط في المول حيث نضع ¾ المول و ذلك لانه سوف يقوم بالانتفاخ،ونقوم برش الوجه بشرائح من اللوز؛
خبز الباي بجوز الهند ، مشرب و معسل ، في رمش العين |
تعليقات
إرسال تعليق