مطبخ ام وليد - بركوكس بطريقة جديدة
مطبخ ام وليد - بركوكس بطريقة جديدة
 |
| مطبخ ام وليد - بركوكس بطريقة جديدة |
سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم اطباق رئيسية : بركوكس بطريقة جديدة
:المقادير
½ صدر دجاج ، بصلة، اللفت ، الجزر، 2 فصوص ثوم، 1/2 ملعقة طماطم مصبرة،1/2 ملعقة فلفل حار طايب 1 حبة طماطم مرحية، الفول الصغير، فلفل اسود ، راس الحانوت، الملح، معدنوس، البرغل الخشن؛
التحضير:
في قدر نضع صدر الدجاج ، بصلة، اللفت ، الجزر مقطعين صغير، نقليهم جيدا و نضيف فصوص ثوم مقطعين رقيق و نضيف طماطم مصبرة، فلفل حار طايب ، طماطم مرحية و نتركهم يتقلوا و نضيف الفول الصغير ، فلفل اسود ، راس الحانوت، الملح، معدنوس و نضيف الماء الساخن ثم نغلق القدر و نتركها تتطهى؛
بعد ذلك نضيف البرغل الخشن و نغلق القدر و نتركه يطهى ؛
تعليقات
إرسال تعليق