مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
مطبخ ام وليد _ خبزة البريوش بعجينة اقتصادية رائعة و سريع التحضير
 |
| مطبخ ام وليد _ خبزة البريوش بعجينة اقتصادية رائعة و سريع التحضير |
سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم معجنات و مخبوزات : خبزة البريوش بعجينة اقتصادية رائعة و سريعة التحضير
:المقادير
العجينة: 3 كؤوس فرينة، ½ كاس زيت،صفار بيضة، 3 ملاعق كبيرة سكر، 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز، 1 كاس حليب دافىء، فانليا، ملح ؛
الطلي: بياض بيضة، 1 ملعقة كبيرة حليب،1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان؛
التحضير:
نخلط المكونات الجافة: الفرينة،سكر،خميرة ، ملح و نخلطها مع بعض ثم نضيف الزيت و نخلطها جيدا ،نضيف الفانيليا و نخلطها مع بعض ؛
نضيف بياض البيضة فقط و نلمها بالحليب الدافىء و نخلط بالملعقة ثم نلمها باستخدام اليد.
نتحصل على عجينة تتلصق نغطيها بكيس بلاستيكي و نترك ترتاح لمدة 30 دقيقة؛
ناخذ كمية من الزيت نطلي بها اليد و نلمها لتكسير الخمارة و نغطها و نتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة؛
نضعها في فرن مسخن مسبقا على 200 درجة لمدة 15 دقيقة؛
ما تجهز نضعها في صحن التقديم و نضع لها الجولي او المربى و نرينها اما بالجنجلان محمص مع مكسرات او السكر التزين يبقى اختياري؛
تعليقات
إرسال تعليق