مطبخ ام وليد _ وصفة الغراتان ليه ليه بالجاج و البطاطا

مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

الغراتان: ½ صدر من الدجاج، بصل،بطاطا، قطع جبن،2 بيض،ملح ، فلفل اسود؛
التزين: بيض مغلى، جبن مبشور؛

التحضير:

في قدر نضع اطراف الدجاج مع البصل يتقلاو؛

ثم نضيف البطاطا،الملح و الفلفل الأسود و نضع الماء و تركه يطهى؛

ننزع اطراف الدجاج و نتركه حتى ينشف الماء كامل؛
نضيف البطاطا ،قطع الجبن و نمرسهم مع بعض ثم نضيف البيضتين و نخلطهم، نضيف الدجاج بعد تفتته ؛

و نسكبهم في مول يدخل الفرن و نزين بحبات البيض المغلى المقسومة الى نصفين مع جبن مبشور؛

ندخله الى فرن مسخن على 180 درجة مئوية؛

بالصحة و الهنا