القائمة الرئيسية

الصفحات

تعديل المشاركة

مطبخ ام وليد _ خبيزات محشيين بدون فرن و لا مقلة و سريعة التحضير

وصفات كريمة
(0)

مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

  مطبخ ام وليد _ خبيزات محشيين بدون فرن و لا مقلة و سريعة التحضير      



 مطبخ ام وليد _خبيزات محشيين بدون فرن و لا مقلة و سريعة التحضير  

  سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم  معجنات و مخبوزات :    خبيزات محشيين بدون فرن و لا مقلة و سريعة التحضير       

 :المقادير 


العجينة:   2 كؤوس فرينة، ¼ كاس زيت ، 1 ملعقة صغيرة خميرة الخبز، 1 ملعقة صغيرة سكر، ملح ، الماء دافىء؛      
الحشو:   جبن للطلي، تونة بالزيت، تونة بالطماطم؛      


 التحضير:                                 

    
  في اناء نضع الفرينة،السكر، خميرة الخبز، الملح والزيت ثم نبسسوا جيدا بدمج الزيت مع المكونات الجافة ؛       
  نضيف الماء دافئ حتى تتلم العجينة و نتحصل على عجينة نقوم بدلكها على الأقل دقيقتين حتى نتحصل على عجينة رطبة و طرية، نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق فقط ، ليس شرط ان تتخمر؛       
   
مطبخ ام وليد _ خبيزات محشيين بدون فرن و لا مقلة و سريعة التحضير

  نفتحها و نقطعها حسب عدد الخبيزات المراد تشكيلها نقوم بتشكيل كريات نغطيهم و نتركهم يرتاحوا لمدة 10 دقائق ؛


مطبخ ام وليد _ خبيزات محشيين بدون فرن و لا مقلة و سريعة التحضير
                                 

نقوم بفتح الخبيزة و نضع لها قليل من الجبن ، تونة بالزيت او تونة الطماطم و نغلق الأطراف و نغلق عليها حتى تصبح خبيزة ؛

مطبخ ام وليد _ خبيزات محشيين بدون فرن و لا مقلة و سريعة التحضير

                                 

نضعها في البانونوز بعد ما تكون ساخنة او نضعهم في مقلاة ندهنها بالزيت و لما نضع الخبيزة نضع فوقها طاجين صغير يقوم ثقيل لكي لا يتضاعف حجمها .ونتركها حتى تأخذ اللون الأحمر من فوق ؛

مطبخ ام وليد _ خبيزات محشيين بدون فرن و لا مقلة و سريعة التحضير
























                                             بالصحة و الهنا












 مطبخ  ام وليد

هل اعجبك الموضوع :

أخر المواضيع من قسم : معجنات و مخبوزات

تعليقات

إرسال تعليق