مطبخ ام وليد

سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم اطباق رئيسية : كرنطيطا على السريع

:المقادير

مقدار حمص مطحون ، 3 مقادير ماء، الملح ، الكمون ، 4 قطع جبن ، ½ كاس زيت ، ½ كاس حليب ،2 حبات بيض ؛

التحضير:

نضع الحمص المطحون ، ماء و نخلطهم جيدا مع بعض حتى نتخلص من الحبيبات و نضيف قليل من الملح و نضعها على النار و نضيف الكمون و نخلط مع استمرارية في الخلط و هي فوق النار حتى تتختر ثم نضيف لها قطع جبن و ندوبها فيها و هي ساخنة ؛

نطفىء عليها النار ثم نضيف الزيت و نخلط نضيف الحليب و نخلط و نضيف البيض بعد ما تكون بردت قليلة و نخلطهم جيدا ثم نسكبها في مول و نضعها في فرن مسخن من قبل على اعلى درجة؛

نزينها بقليل من الهريسة و الكمون؛

بالصحة و الهنا

وصفات مطبخ أم وليد

القائمة الرئيسية

الصفحات

مطبخ ام وليد - كرنطيطا على السريع