مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
مطبخ ام وليد - وداعا للكسل 👍اسهل بيتزا ناجحة بعجين دون اختمار
 |
| مطبخ ام وليد - وداعا للكسل 👍اسهل بيتزا ناجحة بعجين دون اختمار |
سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم معجنات و مخبوزات : اسهل بيتزا ناجحة بعجين دون اختمار
:المقادير
2 كؤوس فرينة ، 1/2 كاس زيت ، 1 بيضة ، 1 ملعقة صغيرة خميرة كيماوية ، 1 ملعقة صغيرة سكر، ملح ، قليل من الماء؛
الحشو: كرام فراش للحلويات، تونة الزيت ن جبن الشيدر، جبن كممبار؛
التحضير:
في اناء نضع الفرينة،السكر،الملح ، الخميرة و نخلط كل المواد الجافة مع بعض، ثم نضيف الزيت ونبسسه جيدا مع المواد الجافة ، نضيف البيضة في الوسط ونضيف قليل من الماء و نخلطها في وسط العجينة و نبدا نلم في العجينة مع القليل من الماء حتى نتحصل على عجينة تشبه عجينة البريزي؛
 |
و نضعهافي كيس بلاستيكي و نتركهاا ترتاح لمدة تتراوح بين 15 الى 30 دقيقة ؛
 |
 |
و كمية من التونة ثم ناخذ الجبن ونقوم ببشرة من فوق ونضع شرائح من جبن الكممبار ؛
 |
و نضعه في فرن على 190 درجة حتى تاخذ اللون الاحمر و يذوب الجبن ثم نشعل الفرن من فوق حتى تاخذ اللون الذهبى و نطفىء.
تعليقات
إرسال تعليق