القائمة الرئيسية

الصفحات

مطبخ ام وليد - قلب اللوز المكسور ناجح و سريع التحضير

مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

  مطبخ ام وليد - قلب اللوز المكسور ناجح و سريع التحضير      



 مطبخ ام وليد - قلب اللوز المكسور ناجح و سريع التحضير  

  سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم  حلويات :    قلب اللوز المكسور ناجح و سريع التحضير       

 :المقادير 


السيروا:  2 كاس سكر عادي، 4 كؤوس ماء،1/2 كاس ماء الزهر؛     

قلب اللوز:  4 كؤوس سميد(تشيشة قلب اللوز)، 2 كاس سكر عادي، 1/2 كاس حليب، 1/2 كاس ماء الزهر ، 1/2 كاس زيت، 1 ملعقة صغيرة فانليا، قليل من الملح؛     


 التحضير:                                 

    
 السيروا : نضع السكر و نضيف له الماء و نضعهم فوق النار حتى يصبح يغلى و بعد مرور 10 دقائق على الغليان نطفىء النار و نضيف ماء الزهر و نتركه يبرد؛       

    
   


مطبخ ام وليد - قلب اللوز المكسور ناجح و سريع التحضير
    
قلب اللوز: في اناء نضع السميد، فانليا ، ملح و نخلط هاته المقادير الجافة مع بعض؛       

   
    
        
   

مطبخ ام وليد - قلب اللوز المكسور ناجح و سريع التحضير
                                 

ناخذ كاس الميكسور و نضع فيه السكر، الحليب، ماء الزهر، زيت و نخلطهم حتى نتحصل على خليط كريمى؛




مطبخ ام وليد - قلب اللوز المكسور ناجح و سريع التحضير




                                
نسكب الخليط الكريمي فوق خليط السميد و نخلطهم مع بعض ثم ناخذ سنية قياس 25*30 سم و نسكب فيها الخليط ، نسوى الوجه ثم نغطيه بكيس بلاستيكي و نتركه يرتاح حوالي 30 دقيقة؛
مطبخ ام وليد - قلب اللوز المكسور ناجح و سريع التحضير


                                
ناخذ سكين نعمل بها خطوط لتشكيل مربعات و نضع وسط كل مربع حبات لوز ؛
مطبخ ام وليد - قلب اللوز المكسور ناجح و سريع التحضير


                                
ندخله لفرن مسخن من قبل على 180 درجة و لما نلاحظ ان الاطراف بدات تاخذ اللون الاحمر ، نقوم باشغال الفرن من فوق و لما يصبح جاهز نخرجه؛
مباشرة بعد اخراجه نشربة بكمية من الشربات و بعد مرور 2 الى 3 دقائق نضيف له كمية الشربات المتبقية و نتركه ليلة كاملة ليتشرب؛
مطبخ ام وليد - قلب اللوز المكسور ناجح و سريع التحضير






                               








                                 





















                                             بالصحة و الهنا











 مطبخ  ام وليد

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات