مطبخ ام وليد _ وصفة صيفية بامتياز 👌، سهلة و سريعة التحضير😋

  مطبخ ام وليد _ وصفة صيفية بامتياز 👌، سهلة و سريعة التحضير😋        

  سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم  اطباق رئيسية :    وصفة صيفية بامتياز 👌، سهلة و سريعة التحضير       

 :المقادير 

2 حبات بصل شرائح، 1 حبة طماطم مهروسة، كمية من اللحم المفروم، بصلة صغيرة مهروسة، معدنوس، بيضة،فلفل اسود،ملح ، شابلور، كمية من البطاطا المقلية، 3 حبات بيض؛   
التحضير:                             

في مقلاة نضع كمية من الزيت ، البصل مقطع شرائح و نتركه يدبال مع التخليط ثم نضيف حبة الطماطم المهروسة، فلفل اسود، ملح و ننقص النار و نغطيه و نتركه يطهى؛ 

            

نضع اللحم المفروم،بصلة مهروسة، معدنوس، بيضة ، فلفل اسود ، ملح ، شابلور و نخلطهم مع بعض حتى تنساجم المقادير و نشكل كريات صغيرة؛ 

    

  

في المقلاة نضيف كمية قليلة من الماء للبصل و الطماطم و نضيف كريات اللحم المفروم و نغطى و نتركهم على نار قليلة ، بعد مرور 10 دقائق نقلب كريات اللحم المفروم على الجهة الثانية و نتركها تطهى؛

  

نضيف كمية من البطاطا المقلية و نتركها تتشرب الصوص و نضيف 3 بيضات بعد ما نفقصهم مباشرة في المقلاة و نغطى و نترك البيض يطهى؛

  

نرش كمية من المعدنوس و نقدم الطبق؛

                     

                     بالصحة و الهنا

 مطبخ  ام وليد