مطبخ ام وليد _ عندك كورجات و بيض👌 حضري اسهل و اسرع وجبة لذيذة😋

  مطبخ ام وليد _ عندك كورجات و بيض👌 حضري اسهل و اسرع وجبة لذيذة😋        

  سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم  اطباق رئيسية :    كورجات و بيض👌 حضري اسهل و اسرع وجبة لذيذة        

 :المقادير 

كورجات، 2 بيض،1 ملعقة كبيرة زبدة، 2 فصوص ثوم، فلفل اسود، معدنوس، ملح ؛   
التحضير:                             

ناخذ الكورجات نقطعها الى قطع و نضعها في الكسكاس و نضيف لها الملح و نخلطها و نضعها تفور و لما ندخل فيها السكين و نجدها طرية عندئذ ننزعها؛  

            

في مقلاة نضع الزبدة و لما تسخن نسكب فوقها الكورجات على نار قوية و نتركها تحمار نضيف لها الثوم مبشور،فلفل اسود، معدنوس مقطع ثم بعد ذلك نضيف لها البيض بعد ما نخلطه؛  

    

  

  

و نغطها و نترك البيض ينشف على نار قليلة و نقدمها؛

  

  

  

                     

                     بالصحة و الهنا

 مطبخ  ام وليد