مطبخ ام وليد _ كرهتي من الطياب في هاد السخانة 😔صينية بطاطا بالجاج في اقل من 30د👌بلا قليان

  مطبخ ام وليد _ كرهتي من الطياب في هاد السخانة 😔صينية بطاطا بالجاج في اقل من 30د👌بلا قليان        

  سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم  اطباق رئيسية :    صينية بطاطا بالجاج في اقل من 30د👌بلا قليان        

 :المقادير 

2بطاطا مقطعة مربعات صغيرة، 1/2 صدر دجاج مقطع مربعات صغيرة، 1 حبة بصل مقطعة رقيق ، ملح ، فلفل اسود،2 بيض، 1 و1/2 كاس حليب، معدنوس،زيت؛    
التحضير:                             

في مقلاة نضع قليل من الزيت و نضعها تسخن ثم نضع فيها البطاطا على نار زائدة و نتركها حتى تتحمر ثم نضيف الملح و الفلفل الاسود و نحركها بعد ذلك نضعها في مول يدخل الفرن؛  

            

الزيت الذي قلينا فيه البطاطا نضع فيه البصل و ننقص النار و نتركه حتى يتحمر و نضيف له الدجاج و نتركه يطهى جيدا ثم نضيف له الملح و فلفل اسود و المعدنوس و نخلطهم مع بعض؛  

    

  

  

و نسكب الدجاج في المول فوق البطاطا؛

  

في اناء نضع البيض و نضيف له الحليب، فلفل اسود، ملح و نخلطهم جيدا مع بعض ؛

  

ثم نسكبهم فوق البطاطا و الدجاج و نضع على الوجه جبن مبشور و ندخله للفرن على 200 درجة مئوية حتى يتحمر؛

  

                     

                     بالصحة و الهنا

 مطبخ  ام وليد