مطبخ ام وليد _ وصفة اسهل منها مكانش ، خضرة و بطاطا في الفرن بلا لحوم و لا دجاج

  مطبخ ام وليد _ وصفة اسهل منها مكانش ، خضرة و بطاطا في الفرن بلا لحوم و لا دجاج        

  سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم  اطباق رئيسية :    وصفة اسهل منها مكانش ، خضرة و بطاطا في الفرن بلا لحوم و لا دجاج        

 :المقادير 

حبة من الجزر مبشورة، حبة كورجات مبشورة، بصلة مقطعة رقيق، بطاطا مقلية، 3 حبات بيض، 2 علب ياغورت طبيعي، فلفل اسود ، ملح؛    
التحضير:                             

في مقلاة نضع الزيت يسخن ثم نضيف له البصل مقطع رقيق ونتركه يتقلى ثم نضيف له الجزر مبشور ونتركه يتقلى، نضيف الكورجات المبشورة ونضيف فلفل اسود ، ملح و معدنوس ونخلطهم جيدا حتى يطهى؛  

            

ناخذ بطاطا نقطعها قطع ونقليها ثم نضعها في مول يدخل الفرن كطبقة اولى، ثم في اناء نضع البيض ونضيف له الياغورت الطبيعي ، فلفل اسود،ملح ونخلطهم جيدا مع بعض؛  

    

  

  

ثم نفرغهم فوق البطاطا ونسوي الوجه ثم نغطيها بالخضر التي طيبناهم ونضع قليل من الجبن المبشور وندخلها للفرن لكي تطهى؛

  

  

  

  

                     

                     بالصحة و الهنا

 مطبخ  ام وليد