مطبخ ام وليد _ بطاطا بالديك الرومي المفروم في الفرن ، من اسرع الوصفات اللي ممكن تحضريها

  مطبخ ام وليد _ بطاطا بالديك الرومي المفروم في الفرن ، من اسرع الوصفات اللي ممكن تحضريها        

  سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم  اطباق رئيسية :    بطاطا بالديك الرومي المفروم في الفرن ، من اسرع الوصفات اللي ممكن تحضريها        

 :المقادير 

كمية من الداند (ديك رومي) مطحون، بطاطا، طماطم مقطعة مربعات صغيرة، بصلة،معدنوس،ملح،فلفل اسود،فلفل احمر حلو،2 بيض،1/2 كاس حليب،جبن؛  

التحضير:                             

في مقلاة نضع الزيت تسخن ثم نضيف لها البصل و نقليه حتى يدبال ثم نضيف له الداند(ديك الرومي)،فلفل اسود،ملح،معدنوس،طماطم مقطعة قطع صغيرة،فلفل احمر حلو و نقليه حتى يطيب و ينشف الماء قليلا؛      

            

ناخذ البطاط نقطعها الى دوائر تكون غليظة قليلا ثم نقليها و نصفيها و نتركها على جنب؛  

    

  

  

ناخذ مول يدخل الفرن نضع فيه طبقة من البطاطا ثم نضع فوقها طبقة من الداند و نضيف قطع صغيرة من الجبن ثم نضع طبقة من البطاطا و طبقة من الديك الرومي؛   

<

  

  

ناخذ البيض نضيف له الحليب، الملح و نخلطهم جيدا ثم نفرغه على وجه البطاطا؛

و نضع رشة من الجبن المبشور و ندخله للفرن دقائق فقط حتى يطيب البيض و ياخذ اللون الذهبي و نخرجه؛

  

  

  

  

  

  

  

  

                     

                     بالصحة و الهنا

مطبخ  ام وليد